Recetas

¡Granola CASERA! Sigue así la receta de la chef Gaby Ruiz y la periodista Blanca Becerril

La chef Gaby Ruiz recibió a la periodista Blanca Becerril y juntas nos enseñan a preparar una deliciosa granola CASERA
miércoles, 25 de mayo de 2022 · 15:47

¿No sabes qué desayunar? Este miércoles en la cocina de Gastrolab TV, para la tercera temporada, la chef Gaby Ruiz recibió a la periodista Blanca Becerril y juntas nos enseñan a prepara un desayuno delicioso y lleno de nutrientes con Granola CASERA. Checa el paso a paso para preparar esta delicia en casa, de una manera sumamente sencilla y rápida, estamos seguros que la amarás. 

Recuerda que si preparas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu delicioso platillo. Además, te recordamos que puedes seguir el paso a paso extenso en el video, para que no pierdas ni un solo detalle del procedimiento de nuestros expertos en la cocina. 

Especial

Granola casera 

Ingredientes 

  • Grenetina (previamente hidratada) 
  • Miel 
  • Sal 
  • Agua
  • Limón
  • Fruta congelada 
  • Azúcar
  • Avena 
  • Coco 
  • Pistache 
  • Nuez 
  • Almendras 
  • Miel de mapple 
  • Puré de manzana
  • Mermelada de fresa 
  • Vainilla
  • Aceite de coco 

Preparación 

  1. Para la gelatina pondremos en un bowl la miel, el agua y gotas de limón. Removemos y agregamos una pizca de sal. 
  2. Cuando tengamos la grenetina derretida, agregamos la miel y removemos. 
  3. Pasamos a un molde y llevamos al refrigerador. 
  4. Pondremos al fuego la furta congelada con azúcar y dejamos derretir a fuego medio. 
  5. También dejaremos la jamaica al fuego con agua. 
  6. Mezclaremos en un bowl todos los ingredientes secos y en otro todos los húmedos; la miel de mapple, puré de manzana, vainilla, mermelada de fresa y aceite de coco. 
  7. Mezclaremos todos los ingredientes en uno solo. 
  8. Pasaremos toda la mezcla a una bandeja para horno con papel silicona. Esparcimos perfectamente. 
  9. Llevamos al horno y cada 20 minutos removemos por 1 hora. 
  10. Mezclamos el yogurt con la crema, previamente montada. 
  11. Para emplatar, pondremos una capa de la mermelada, una capa de yogur, gelatina, granola y frutas. 

¡Sirve y disfruta!