3 Recetas con papas, RobeGrill te enseña a preparar estas deliciosas opciones para cualquier ocasión

¡Que chille! Estamos de estreno y este jueves en "A la Parrilla" con RobeGrill, el chef e influencer, nos enseña a preparar 3 deliciosos platillos; Pepito de Arrachera con papas a la francesa en freidora de aire, Montaditos con puré de papa coronada con sashimi de atún sellado y papas gajo "animal style". Debemos destacar, que estas tres recetas, tendrán como principal protagonista a las papas congeladas de Estados Unidos, las cuales cuentan con un gran aporte de potasio y vitamina C. 

Si recreas alguna de estas recetas, no te olvides de compartirla en tus redes sociales y etiquetarnos en tu platillo, comentándonos cuál fue tu favorito, nos encanta verlos.

Pepito de Arrachera con papas a la francesa en Freidora de Aire 

Ingredientes 

• Arrachera americana sin marina 
• Sal y Pimienta 
• Papa congelada de Estados Unidos corte recto 
• Aceite de Canola 
• Baguettes de masa madre 
• Aguacate 
• Frijoles refritos 
• Cebolla blanca 
• Chile habanero 
• Cilantro
• Mantequilla
• Queso asadero 

Preparación 

1. Pondremos la arrachera en la tabla y vamos a condimentar con sal y pimienta. 
2. Llevamos a la parrilla y ¡Que chille!. Dejamos hasta que selle. 
3. Para preparar el guacamole pondremos el aguacate en el molcajete con la cebolla, el habanero y cilantro. Trituramos perfectamente y reserva. 
4. En una sartén pondremos nuestros frijoles con aceite y dejamos que se calienten. 
5. Cortaremos la baguette en un pedazo deseado y llevaremos a dorar en la parrilla o donde más te guste. 
6. TIP: Robe recomienda condimentar tus frijoles con pimienta cayena o chile, para darle un toque increíble. 
7. Para preparar nuestras papas de Estados Unidos, las llevaremos a la freidora de aire a 180ºC 
8. Una vez que tengamos la carne, la sacamos y cortamos en tiras. Mientras está caliente ponemos el queso por encima y dejamos que se derrita. 
9. Para formar la baguette, pondremos una capa de guacamole en uno de los lados, en el otro lado libre ponemos los frijoles, por encima ponemos la carne y para coronar, ponemos las papas. 
10. Sirve y disfruta. 

Montaditos con puré de papa coronada con sashimi de atún sellado

Ingredientes 

• Puré de papa Instantáneo de Estados Unidos 
• Agua 
• Mantequilla 
• Leche
• Harina
• Huevo
• Aceite de olivo
• Sal 
• Pimienta 
• Hojuelas de papa 
• Pan Molido 
• Aceite de canola
• Aceite de oliva
• Aguacate 
• Jitomate guaje 

Preparación 

1. Para preparar el puré pondremos en un bowl las hojuelas de papa con leche y mantequilla. Removemos perfectamente hasta formar el puré. 
2. Empanizaremos el montadito con la harina, el huevo y el pan molido. 
3. Cortaremos los tomates, el chile, la cebolla cambray y llevamos aun bowl con aceite de oliva, salsa de soya y limón. Removemos perfectamente para tener nuestro menjurjito. 
4. Llevaremos a sellar el atún muy rápido a la parrilla con aceite de oliva, sal y pimienta. Y, ¡que chille!
5. Cortamos el atún en finas tiras, lo ponemos sobre el montadito con el mejurjito y listo. 

Papas gajo "animal style"

Ingredientes 

• Rib Eye
• Queso amarillo tipo americano
• Mayonesa 
• Catsup
• Pepinillos en salmuera enteros 
• Vinagre de vino blanco 
• Salsa tabasco 
• Mostaza dijon 
• Sal y pimienta 
• Cebolla blanca 

Preparación

1. Para preparar el menjurjito mezclaremos en un bowl mayonesa, queso, catsup, salsa, mostaza y un chorrito de vinagre. Condimentamos con sal y removemos perfectamente. 
2. Cortamos los pepinillos en rodajas y los integramos perfectamente. 
3. Cortaremos el Rib Eye en trozos pequeños, casi machacado. Condimentamos con sal y pimienta. 
4. Doramos cebolla con el Rib Eye en un sartén
5. Pondremos en un plato las papas con queso y el menjurjito.  
6. Condimentamos con las papas la cebolla y el Rib Eye y listo. 

¡Disfruta!