Postres caseros

Prepara unas galletas de macadamia con chispas de caramelo y sal de mar con esta sencilla receta

La chef Paulina Abascal recibió a la beauty blogger Hildelisa Beltrán y juntas nos enseñan a preparar una galletas de macadamia con chispas
miércoles, 13 de abril de 2022 · 15:43

¿Antojo de postre? Este miércoles en la cocina de Gastrolab TV, la chef Paulina Abascal recibió a la beauty blogger Hildelisa Beltrán y juntas nos enseñan a preparar una galletas de macadamia con chispas de caramelo y sal de mar que te dejaran impactad@ con su increíble sabor y no podrás parar de comerlas. 

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Especial 

Galletas de macadamia con chispas de caramelo y sal de mar

Ingredientes

  • Mantequilla 
  • Azúcar mascabado o morena 
  • Yema de huevo 
  • Harina 
  • Nuez de macadamia (ligeramente tostada)
  • Sal 
  • Bicarbonato
  • Fécula de maíz 
  • Huevo 
  • Azúcar 
  • Chispas de caramelo 
  • Sal de mar  

Preparación 

  1. En un bowl mezclaremos  la mantequilla, con azúcar blanca y azúcar mascabado hasta acremar.
  2. Agregamos el huevo y la yema. Seguimos removiendo
  3. En otro bowl mezclaremos la harina con la fécula de maíz, sal y bicarbonato. Mezclamos perfecto. 
  4. Agregamos los ingredientes secos y removemos perfectmaente hasta integrar. 
  5. Una vez listo, integramos la macadamia.
  6. Con ayuda de un scoop formaremos nuestras galletas. 
  7. Llevamos al horno precalentado 160ºC por unos 15-20 minutos.