¿Antojo de postre? Este miércoles en la cocina de Gastrolab TV, la chef Paulina Abascal recibió a la beauty blogger Hildelisa Beltrán y juntas nos enseñan a preparar una galletas de macadamia con chispas de caramelo y sal de mar que te dejaran impactad@ con su increíble sabor y no podrás parar de comerlas.
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Galletas de macadamia con chispas de caramelo y sal de mar
Ingredientes
- Mantequilla
- Azúcar mascabado o morena
- Yema de huevo
- Harina
- Nuez de macadamia (ligeramente tostada)
- Sal
- Bicarbonato
- Fécula de maíz
- Huevo
- Azúcar
- Chispas de caramelo
- Sal de mar
Preparación
- En un bowl mezclaremos la mantequilla, con azúcar blanca y azúcar mascabado hasta acremar.
- Agregamos el huevo y la yema. Seguimos removiendo
- En otro bowl mezclaremos la harina con la fécula de maíz, sal y bicarbonato. Mezclamos perfecto.
- Agregamos los ingredientes secos y removemos perfectmaente hasta integrar.
- Una vez listo, integramos la macadamia.
- Con ayuda de un scoop formaremos nuestras galletas.
- Llevamos al horno precalentado 160ºC por unos 15-20 minutos.
