Postres fáciles

Así puedes preparar un tiramisú ¡PERFECTO!, sigue el paso a paso de esta sencilla receta

La chef Paulina Abascal recibió a la chef, Martha Brockmann y juntas nos enseñan a preparar un delicioso tiramisú.
miércoles, 30 de marzo de 2022 · 15:51

¿Antojo de postre? Este miércoles en la cocina de Gastrolab TV, la chef Paulina Abascal recibió a la chef, Martha Brockmann y juntas nos enseñan a preparar un delicioso tiramisú. Este delicioso postre italiano se ha convertido en uno de los favoritos de todos. Pese a que, muchas personas aseguran que es muy complicado hacerlo, el día de hoy te traemos una receta especial para que lo hagas en casa y sorprendas a todos. 

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Especial 

Tiramisú

Ingredientes

  • Yemas
  • Azúcar
  • Vino
  • Soletas
  • Café
  • Cocoa
  • Queso mascarpone
  • Ron

Preparación

  1. Para el sabayon llevaremos a baño María las yemas y el azúcar. Batiremos perfectamente con una palita globo.
  2. Cuando tenga un color más pálido, le agregamos el vino y esperamos a esponjar. Reserva.
  3. En un bowl pondremos el queso mascarpone, azúcar y ron. Acremaremos con ayuda de una papita miserable. Reserva.
  4. Remojaremos las soletas en el café y las colocamos en una capa uniforme en el molde a manera de crear una capa completa.
  5. Colocamos por encima una capa de queso hasta cubrir, bañamos en cocoa y repetimos el proceso de las capas hasta terminar con todo el molde.
  6. En la última capa, por encima colocaremos el sabayon uniformemente.
  7. Terminamos con un poco más de cocoa y llevamos al refrigerador.
  8. Y listo, sirve y disfruta.