¡Que chille! Estamos de estreno y este jueves en "A la Parrilla" con RobeGrill, el chef e influencer, recibió a Rorro Echávez y juntos nos enseñan a preparar un delicioso molcajete de Mar y Tierra a la parrilla con un ingrediente especial, una ¡CREMA POBLANA!. Checa cómo preparar esta deliciosa receta y prepárala de la mejor manera.
Y recuerda, si haces la receta, no te olvides de compartirla en tus redes sociales y etiquetarnos en tu platillo, nos encanta verlos.
Molcajete Mar y Tierra gratinado
Ingredientes
- Camarón grande con cáscara
- Carne de res (corte vacío)
- Queso Mozzarella
- Queso gouda
- Chile Poblano
- Nopal completo
- Ajo
- Crema Lyncott
- Pan baguette
- Cilantro
- Pimienta
- Cebolla cambray
- Sal de grano
- Aceite
- Mantequilla
Preparación
- Pondremos a tatemar la cebolla
- Poner a freír los chiles
- Poner sal a los camarones y la carne
- Asar los nopales
- Machacar la mantequilla y agregar pimienta
- Calentar el molcajete
- Pelar los chiles y llevar la licuadora con la crema, ajo, cilantro, sal y pimienta.
- Ponemos a asar la carne y los camarones. ¡Que chille!
- Cortamos la baguette.
- Untamos la mantequilla de ajo al baguette y llevamos a parrilla hasta dorar.
- Sacamos los camarones y quitamos la cáscara.
- Sacamos la carne.
- Con cuidado retiraos el molcajete y le ponemos el queso con la crema de poblano.
- Ponemos la carne y los camarones.
- Ponemos los nopales y la cebolla para decorar.
- Y listo, sirve y disfruta.
- Para ver todos los detalles, aquí te dejamos el video.
