Recetas
Mejillones con salsa de azafrán: Aprende a preparar esta sencilla receta
La chef Gaby Ruiz en compañía de su invitado especial, el chef Carlos Gaytán juntos nos muestran cómo preparar unos deliciosos Mejillones con salsa de azafrán
Este lunes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Gaby Ruiz en compañía su invitado especial, el chef Carlos Gaytán, juntos nos muestran cómo preparar unos deliciosos Mejillones con salsa de azafrán. ¡Estamos seguros que está receta te fascinará!
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Mejillones con salsa de azafrán
Ingredientes
- 2 piezas Shallots
- 1 botella de vino blanco
- 1/4 de taza de vinagre de manzana
- 1 pizca de azafrán
- ¼ de taza de crema de batir
- Sal al gusto
- 300gr de mantequilla
- 50 gr de chorizo seco pamplona
- 1 bote de jalapeños en escabeche
- 2 pizas de pan de masa madre
- 300 gr de mejillones
Procedimiento
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas recetas.
