RobeGrill y Carlos Allende nos enseñan a preparar un tomahawk para una parrillada sonorense

¡Que chille!  Estamos de estreno y este jueves en "A la Parrilla" con RobeGrill, el chef e influencer, recibió Carlos Allende y juntos nos enseñan a preparar un delicioso tomahawk para una parrillada sonorense. Para complementar está deliciosa carne, nos da la receta de una deliciosa salsa tatemada, que deberás probar, ¡YA!.  

Y recuerda, si haces la receta, no te olvides de compartirla en tus redes sociales y etiquetarnos en tu platillo, nos encanta verlos. 

Parrillada sonorense 

Ingredientes 

• Tomahawk 
• Sal 

Para la salsa 

• Tomate 
• Chiles güeros 
• Chile serrano 
• Ajo 
• Cebolla 

Preparación 

Lo primero que haremos, será marinar nuestro tomahwak con suficiente sal.

Bañaremos las verduras para la salsa tatemada con aceite de oliva y llevamos a la parrilla a tatemar.

Haremos lo mismo con la carne y dejamos sellar y ¡que chille!.

Una vez listas las verduras, vamos a sacar de la parrilla y llevaremos a la licuadora hasta obtener una textura deseada. 

Pasado el tiempo, sacaremos la carne. Dejamos reposar por unos minutos y cuando este un poco más fría, retiramos el hueso y cortamos. 

Para servir y disfrutar, bastará con calentar algunas tortillas y poner la carne en un taquito con la salsa. 

¡Disfrútala y cuéntanos, qué te pareció!