¡Amante de la carne! Prepara así una hamburguesa boneta, una opción que te enloquecerá

¿Antojo de hamburguesas? Este lunes en la cocina de Gastrolab TV, la chef Gaby Ruiz recibió a Aarón Mizrahi y juntos prepararon una hamburguesa boneta, una especialidad agridulce que te encantará. Sin duda una receta que todos los amantes de la carne de tipo sirloin y espaldilla, que querrán repetir una y mil veces. 

Por supuesto, recuerda que si recreas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu delicioso platillo.

Hamburguesa Boneta 

Ingredientes 

• Carne para hamburguesa 
• Pan de hamburguesa tipo pretzel bones 
• Aderezo (queso crema, ajo, cebolla, sal, pimienta)
• Cebollitas con mantequilla 
• Tomates cherry 
• Mantequilla 
• Rebanadas de queso
• Pure de camote 
• Poro frito

Preparación 

1. Calentar el sartén. 
2. Pondremos el corte de la hamburguesa al fuego. Dejamos coser por ambos lados. 
3. Cortaremos el pan por la mitad. Quitamos un poco de migajón. 
4. Retiramos la carne del sartén y le ponemos 2 rebanadas de queso. 
5. Pondremos los panes en el mismo sartén de la carne y dejamos tostar. 
6. Untamos el aderezo de queso crema. Retiramos. 
7. Calentamos un poco la carne con el queso y ponemos sobre los panes.
8. Ponemos la mantequilla y el pure de camote. 
9. Llevamos la cebolla a caramelizar en el sartén.
10. Incorporamos a las hamburguesas y le ponemos el poro frito. 
11. Cerramos y llevamos al plato. 
12. Sirve y disfruta.