Postres caseros
Así puedes preparar una deliciosa Tarta de Manzana con la receta original, te encantará
La chef Paulina Abascal nos enseña a preparar una deliciosa tarta de manzana, ideal para la temporada otoñal
¿Antojo de dulce? Este miércoles en la cocina de Gastrolab TV, la chef Paulina Abascal nos enseña a preparar una deliciosa tarta de manzana con la receta original. Aprovecha esta increíble receta ahora que el otoño esta más presente que nunca, estamos seguros que te encantará
Eso sí, recuerda que si lo intentas, no te olvides de etiquetarnos o compartirlo en nuestras redes sociales para que veamos el resultado.
Tarta de manzana
Ingredientes
- Manzana en gajos
- Manzana en cubos
- Azúcar blanca
- Azúcar mascabado
- Mantequilla
- Canela
- Fécula de maíz
- Azúcar glass
- Pasta hojaldrada
Preparación
Haremos el caramelo con el azúcar y la mantequilla.
Cuando este derretido, ponemos los gajos de manzana.
Dejamos hasta caramelizar pro completo. Retira del fuego y reserva.
La manzana en cubos, la ponemos en un bowl con azúcar mascabado, canela y fécula de maíz. Removemos.
Derretimos un poco más de mantequilla y la agregamos a la mezcla de la manzana en cubos con una pizca de sal . Removemos hasta integrar.
Estiramos nuestra masa hojaldrada sobre una superficie plana.
Llevamos al molde de la tarta, perfectamente hasta el suelo, agregamos la manzana en cubo. Reserva.
Con la masa que sobro, formaremos las tiras de tarta. Reserva.
Agregamos la manzana caramelizada a la del molde de la tarta y cerramos con las tiras de manera intercalada, al estilo de una trenza.
Una vez lista, llevamos la tarta al refrigerador por 2 horas.
Adornamos con los objetos que quieras.
Sacamos y llevamos al horno precalentado a 160ºC por 45 minutos.
Sirve y disfruta con azúcar glass.
