Comprar tomates que aún están verdes o poco maduros es algo bastante común, especialmente cuando se adquieren en mercados o supermercados. Aunque pueden terminar de madurar por sí solos con el paso de los días, muchas veces necesitamos utilizarlos cuanto antes para preparar una salsa, ensalada o cualquier receta de la semana.
La buena noticia es que existe un truco sencillo que puede acelerar este proceso de forma natural. No necesitas productos especiales ni gastar dinero extra, ya que probablemente tengas todo lo necesario en casa. Además, es un método que aprovecha un proceso natural de maduración de las frutas.
Si tienes tomates duros y quieres que alcancen su punto ideal en menos tiempo, aquí te contamos cómo hacerlo de manera fácil y efectiva.
El truco de la bolsa de papel para madurar tomates
Los tomates producen de forma natural un gas llamado etileno, una sustancia que favorece la maduración de frutas y verduras. Para concentrar este gas y acelerar el proceso, basta con colocar los tomates dentro de una bolsa de papel. Si quieres potenciar aún más el efecto, puedes añadir una manzana o un plátano maduro dentro de la misma bolsa, ya que estas frutas también liberan etileno.
Paso a paso
- Coloca los tomates en una bolsa de papel limpia.
- Agrega una manzana o un plátano maduro (opcional).
- Cierra ligeramente la bolsa sin sellarla por completo.
- Déjala a temperatura ambiente, lejos de la luz directa del sol.
- Revisa los tomates diariamente hasta alcanzar el grado de maduración deseado.
