El mango es una de las frutas tropicales más populares y consumidas en México gracias a su sabor dulce, su aroma característico y la gran variedad de platillos en los que puede utilizarse. Desde postres y bebidas hasta ensaladas y salsas, esta fruta se convierte en protagonista durante los meses más cálidos del año.
Además de su delicioso sabor, el mango también es apreciado por sus beneficios nutricionales, ya que contiene vitaminas, antioxidantes y fibra que pueden contribuir a una alimentación equilibrada. Por esta razón, muchas personas esperan cada año el inicio de su temporada para disfrutarlo en su mejor momento.
Aunque es posible encontrar mango en distintos meses del año, existe una temporada específica en la que esta fruta abunda en los mercados y suele tener mejor sabor y precio. Conocer cuándo comienza puede ayudarte a aprovecharlo al máximo.
¿Cuándo empieza la temporada de mango en México?
En México, la temporada de mango suele iniciar entre marzo y abril, cuando comienzan las primeras cosechas en algunos estados productores del país. Durante estos meses, la fruta empieza a llegar con mayor frecuencia a mercados, supermercados y tianguis.
A medida que avanza la primavera y llega el verano, la producción aumenta considerablemente, por lo que los meses de mayo, junio y julio suelen ser el punto más alto de la temporada. En ese periodo es común encontrar mangos más frescos, jugosos y a precios más accesibles.
Estados como Sinaloa, Guerrero, Nayarit, Chiapas y Oaxaca son algunos de los principales productores de mango en México, por lo que gran parte de la fruta que llega a los mercados proviene de estas regiones. Aprovechar la temporada es una excelente oportunidad para disfrutar esta fruta fresca, preparar aguas, paletas, postres, ensaladas o incluso mangos con chile y limón, una de las formas más populares de comerla en el país.
