Junio es uno de los mejores meses para reforzar tu huerto en casa si vives en el hemisferio norte, ya que cuenta con temperaturas bastante agradables, un buen nivel de sol y lluvias moderadas para nutrir tus cultivos. Así que este es el momento ideal para sembrar hortalizas que se desarrollan bien en primavera y pueden darte cosechas abundantes en el verano.
Cultivar tus propios vegetales no solo es una actividad bastante gratificante, también es una excelente forma de tener ingredientes frescos en casa y libres de pesticidas. Pero debes tener en cuenta que algunas hortalizas deben plantarse en la temporada correcta para que se den sin problema, y en el caso de algunas de las que te hablaremos hoy, junio es el último mes donde podrás plantarlas para evitar que requieran de cuidados especiales.
Las hortalizas de las que te vamos a hablar aquí se adaptan muy bien a espacios pequeños, a macetas o jardines sencillos, así que no necesitas grandes huertos para empezar con su cultivo. Si quieres aprovechar el clima de junio, te contamos cuáles son las cuatro hortalizas más fáciles de cuidar y perfectas para esta temporada: lechuga, zanahoria, betabel y berenjena.
Lechuga
Ideal para sembrar en climas templados, pues crece fácilmente. Requiere riegos frecuentes pero ligeros, un suelo suelto y un buen drenaje. Colócala a la semisombra en las horas más calurosas y, en pocas semanas, podrás cosechar tus primeras hojas. Puedes plantarla directamente en el jardín o incluso tener camas de cultivo pequeñas o macetas para tus lechugas.
Zanahoria
Dado que se trata de una hortaliza que crece debajo del suelo, necesitarás espacios profundos, sueltos y sin piedras para que la verdura crezca sin obstáculos y con buen tamaño. Es importante mantener humedad constante, pero sin encharcar, y se recomienda sembrarlas directamente en tierra, ya que son raíces muy sensibles. Por lo mismo, tampoco podrás trasplantarlas. Después de 80 días, podrás cosechar tus propias zanahorias.
Betabel
El betabel o remolacha tolera muy bien el clima templado de junio. Necesitará riego constante y luz solar directa al menos 6 horas al día. El suelo deberá estar bien aireado y deberá ser rico en materia orgánica para que el vegetal crezca correctamente. Además, puedes cosechar las hojas jóvenes como si se trataran de espinaca o esperar 70 días para recolectar las raíces.
Berenjena
Se trata de una planta que va a apreciar mucho el calor y el sol directo, por lo que junio es el mes ideal para tenerla en casa. Va a requerir al menos 8 horas diarias de sol y un riego regular que mantenga el sustrato húmedo, pero con buen drenaje para no encharcarlo. Es necesario colocar tutores porque los frutos son bastante pesados y pueden llegar a dañar la planta, y después de 70 días podrás cosecharla.
