La cocina cuenta con una infinidad de ingredientes que pueden ser capaces de potencializar nuestras recetas. Algunos son aquellos condimentos que terminan por resaltar sabores o texturas que usamos en las preparaciones y otros más que tienen la habilidad de ser la base principal para crear algo único. Precisamente, uno de ellos resulta ser el jitomate, el cual se ha consolidado como una de las verduras más populares por el gran sabor que suele aportar a los platillos.
No obstante, el jitomate también podría ser una opción que no en todas la ocasiones nos hace quedar bien y, muchas veces, puede que no dé el resultado que estás esperando. Por increíble que esto parezca, la realidad del jitomate es que este no siempre cuenta con un sabor; incluso, podemos decir que resultaría ser bastante insípido y esto no nos funcionaría.
Ahora, es importante destacar que nada tiene que ver con el tema de haber elegido mal tus jitomates, la realidad podría partir de la cosecha o de algún otro factor hasta en el sustrato. Para ello, podría existir un truco realmente bueno, que nos permitirá recuperar el sabor de la verdura que tanto amamos y tener de resultado una opción increíble.
¿Qué truco te ayuda a recuperar el sabor del jitomate?
Tal como lo hemos dicho desde hace mucho tiempo, las redes sociales pueden ser una opción fantástica para nosotros y una de las cosas por las que agradecemos enormemente es poder cambiar un poco lo que realmente tenemos y para ello existen muchos trucos que nos pueden beneficiar y ayudar para lograrlo.
Existe un usuario conocido como La Cocina de Santiaguini, el cual se ha destacado por su contenido gastronómico; entre recetas, trucos y alguno que otro momento divertido, ha conseguido conquistar el mundo de Tik Tok. Precisamente, en esta ocasión ha causado furor por el truco donde te permite revivir el sabor de ese jitomate que pensabas estaba perdido.
Cómo hacerlo
Para lograrlo él nos dice que deberás cortar el jitomate en rodajas. Una vez que lo tengas, entonces lo colocarás sobre un recipiente las rodajas y posteriormente lo que deberás hacer será es poner sal por encima. Aquí es precisamente donde no deberás pensar mucho en que será demasiado, porque necesita bastantes.
Posteriormente llevarás al refrigerador, pues esta será la forma en la que conseguirás expulsar el agua y se concentrarán los sabores de tu plato. Después de una hora deberás sacar las rodajas y notarás que tu plato tiene toda el agua que expulsaron las rodajas y listo. Ya puedes usarlo en la receta que deseas para darte un toque único.
