5 Formas de pelar el ajo de manera rápida y sencilla

El ajo es un ingrediente indispensable en muchas cocinas, ya que al igual que la cebolla se utiliza para darle sazón a cualquier platillo. Sin embargo, pelarlo o quitarle la cáscara puede ser una tarea tediosa, especialmente cuando se necesita en grandes cantidades. Las cáscaras se adhieren a los dedos, dejando un fuerte aroma difícil de eliminar. ¿Te ha pasado?

Por suerte, existen distintos métodos para pelar los dientes de ajo de forma rápida y sencilla, sin desperdiciar tiempo ni mancharse las manos o dejarlas con un olor desagradable por bastante tiempo. Con algunas técnicas simples, es posible tener los dientes de ajo listos en cuestión de segundos y sin estrés.

¿Quieres conocer algunos trucos de cocina? Si buscas facilitar el proceso en la cocina, aquí te compartimos 5 formas efectivas para pelar ajo sin esfuerzo. Desde métodos tradicionales hasta trucos poco conocidos, cada uno te ofrece una solución práctica según la cantidad de ajo que necesites. ¡Toma nota!

1. Con un golpe de cuchillo

1. Colocar el diente de ajo sobre una tabla de cocina.
2. Usar el lado plano de un cuchillo grande (como un chef) y presionar con firmeza hasta sentir un ligero crujido.
3. Retirar la cáscara con facilidad, ya que se desprende casi por completo.

2. Agitando en un frasco o recipiente

1. Separar los dientes de ajo sin quitar la cáscara.
2. Colocarlos en un frasco de vidrio con tapa o en un recipiente con tapa hermética.
3. Agitar enérgicamente durante 20 segundos.
4. Revisar y retirar las cáscaras que se han desprendido.

3. Remojando en agua caliente

1. Colocar los dientes de ajo en un recipiente con agua caliente.
2. Dejar reposar durante 5 minutos.
3. Retirar el ajo y frotar ligeramente con los dedos para quitar la piel.

4. En el microondas

1. Colocar los dientes de ajo en un plato apto para microondas.
2. Calentar durante 10 a 15 segundos.
3. Retirar con cuidado, ya que pueden estar calientes.
4. Presionar ligeramente con los dedos y quitar la cáscara.

5. Usando un rodillo o cuchara de madera

1. Extender varios dientes de ajo en una superficie plana.
2. Pasar un rodillo de cocina sobre ellos aplicando presión moderada.
3. Las cáscaras comenzarán a desprenderse, facilitando su retiro manual.
4. También se puede golpear ligeramente con una cuchara de madera para obtener el mismo efecto.