Si en casa preparaste una rica pasta hace un par de días y actualmente no tienes la seguridad de que se encuentre en buen estado, para determinar si ya se descompuso es importante revisar con mucha atención algunos detalles que permitirán evitar comer un alimento en mal estado.
Cuando este platillo lleva más de 3-5 días en el refrigerador y sobre todo, si se preparó con ingredientes lácteos como crema ácida o queso, es necesario revisar a detalle su apariencia, pues es una de las preparaciones más “delicadas” que tienen poco tiempo de vida.
Al notar algo raro, pero no tener la certeza de que esa pasta ya se descompuso, es mejor revisar los siguientes detalles paso a paso para no arriesgarse y consumir un alimento en mal estado que podría causar desde dolor de estómago hasta vómito. Descubre los aspectos que debes tomar en cuenta.
Cómo saber si la pasta cocida ya se echó a perder
Una pasta cocida en buen estado mantiene su color, textura y no tiene mal olor, toma en cuenta estos detalles:
Tiene una textura viscosa o pegajosa
Una pasta cocida en mal estado comienza a tener una textura sumamente viscosa y pegajosa que incluso puede apreciarse a simple vista, pero si no tienes la certeza al analizarla con la vista, toma un poco de la pasta y determina su consistencia utilizando el tacto.
Hay puntos blancos o verdes
La presencia de moho o bacterias comienza por la aparición de puntos blancos o verdes alrededor de la pasta, esas manchas son muy fáciles de identificar y aunque comiencen en una parte del platillo, se tendrá que desechar por completo, ya que de nada serviría resguardar la porción no contaminada visiblemente, pues las bacterias podrían haber contaminado el resto sin presentar manchas.
Huele agrio o extraño
El espagueti a la crema, el codito a la crema o alguna pasta que lleve ingredientes lácteos o frescos como a la hawaiana, es más propensa a echarse a perder en pocos días y esta además, huele demasiado agrio o mantiene un olor extraño que para nada resulta ser fresco.
Al tomar en cuenta estos detalles podrás identificar rápidamente si esa deliciosa pasta que preparaste, lamentablemente se echó a perder por lo que será mejor retirarla antes de ingerirla para evitar enfermedades del sistema digestivo.
