Este pasado jueves 27 de noviembre se celebró en Estados Unidos, el Día de Acción de Gracias, mejor conocido como Thanksgiving, una celebración de agradecimiento en donde las familias disfrutan de un amplio menú casero con platillos típicos de la temporada. Sin embargo, al ser un encuentro familiar con comida abundante muchas de las veces, las sobras generan grandes residuos en cada casa.
Estas sobras que aún se mantienen limpias y en buenas condiciones, en lugar de tirarlas pueden convertirse en nuevas recetas completamente creativas y prácticas Para aprovechar no solo el gasto económico que se hizo, sino también las horas de labor en la cocina que quizás se llevaron a cabo.
Descubre algunas formas sencillas y prácticas para aprovechar la comida que sobró de Thanksgiving, evitar desperdicios en casa y tener la oportunidad de disfrutar nuevas creaciones, manteniendo los sabores típicos del Día de Acción de Gracias.
Ideas para aprovechar las sobras de comida de Thanksgiving
Con estas opciones tendrás nuevas ideas de recetas para aprovechar las sobras de comida de ciertos platillos típicos de este encuentro familiar sin generar desperdicio orgánico en casa:
1.- Sándwich de pavo
Es una opción rápida y sencilla para aprovechar los restos de pavo, puré de papa o salsa gravy que queden en casa. Solo te tomará un par de minutos para preparar este delicioso emparedado que además puedes tostar ligeramente para tener un toque crujiente y disfrutarlo como almuerzo o cena ligera
2.- Croquetas o empanadas de pavo y verduras
Para esta idea, solo basta con mezclar la carne sobrante de pavo previamente desmenuzada con las verduras o incluso el puré sobrante de la cena, para formar pequeñas croquetas o una especie de empanadas y tener una comida completamente diferente.
3.- Sopas o caldos
Si ya te cansaste de la comida seca y deseas una preparación reconfortante con ese toque calientito, una rica sopa o caldo de pavo va perfecta para esta temporada, y además puedes aprovechar los restos de esta proteína con ciertas verduras que pudieras tener en tu refrigerador para armar un caldo rico y nutritivo.
4.- Postres reinventados
Tampoco hay que olvidarnos de las recetas dulces que se suelen disfrutar en este día especial, así que si te sobró pastel de calabaza, tarta de manzana o algún otro postre, podrías convertirlo en una especie de tiramisú o parfaits, con capas de crema batida o yogur. También se puede usar como relleno de crepas, galletas o muffins.
Aprovechar las sobras de Thanksgiving no solo es una manera de evitar el desperdicio, sino también una oportunidad para ser creativo en la cocina. Con estas ideas ahora tendrás más opciones para aprovechar los platillos que quedaron en la mesa y transformarlo en nuevas comidas.
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