Tener romero fresco en casa no solo es un lujo aromático, sino también una forma práctica de darle un toque especial a tus comidas. Este arbusto mediterráneo se adapta muy bien al clima mexicano y no requiere demasiados cuidados, por lo que es ideal para quienes se inician en el mundo de la jardinería. Además, su olor intenso y sus propiedades medicinales lo convierten en un cultivo que vale la pena mantener todo el año.
El romero es una planta perenne, lo que significa que si se cuida correctamente puede vivir por varios años sin perder su fuerza ni su sabor. De hecho, es tan noble que puede crecer tanto en maceta como en suelo directo, siempre y cuando reciba buena luz solar y no se encharque. Lo mejor es que también funciona como repelente natural de insectos, por lo que tenerlo cerca de la cocina o del jardín ayuda a mantener alejadas a las plagas.
Sembrarlo es muy sencillo: no necesitas semillas complicadas ni herramientas especiales. Con una rama fresca de romero y un poco de paciencia, podrás empezar tu propio huerto urbano que crezca fuerte y fragante. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacerlo para disfrutar de sus hojas todo el año.
Cómo sembrar romero en casa paso a paso
- Elige el método adecuado. Puedes sembrarlo desde semillas o, más fácil aún, reproducirlo por esquejes (ramas cortadas de otra planta). Si optas por esquejes, elige una rama de unos 15 cm de largo, preferiblemente joven, y quita las hojas de la parte inferior.
- Prepara el sustrato. Usa una mezcla de tierra negra, arena y un poco de composta. El romero necesita buena ventilación y drenaje, así que evita las macetas sin orificios.
- Siembra el esqueje. Introduce la rama en la tierra húmeda y compacta suavemente. No riegues en exceso; el romero prefiere la sequedad a la humedad excesiva.
- Dale sol y cuidados básicos. Coloca la maceta en un lugar donde reciba al menos seis horas de luz solar directa al día. Riégala solo cuando la tierra esté completamente seca.
- Poda y mantenimiento. Corta las puntas de vez en cuando para estimular su crecimiento. Si crece mucho, puedes trasplantarla a una maceta más grande o directamente al jardín.
Tips para mantener tu romero fuerte
- Evita el exceso de agua. El romero no tolera los encharcamientos; el riego debe ser moderado.
- Cuidado con el frío. Aunque resiste bien, si vives en una zona muy fría protégelo con una tela delgada o muévelo dentro de casa durante las heladas.
- Cosecha correctamente. Corta las ramas más viejas para que la planta renueve su follaje. Puedes secarlas colgándolas boca abajo en un lugar ventilado.
