Hacer arroz puede ser un proceso tan sencillo o complejo en la cocina, por lo que una de las preguntas más frecuentes que surgen al hacerlo desde casa, es cómo saber si el grano está completamente listo. Para que esta inquietud quede resuelta de una vez por todas es necesario tomar en cuenta algunas recomendaciones básicas.
Afortunadamente existen algunas señales que permiten identificar si el arroz ya está listo, pues de esta manera, se podrá apagar con completamente tranquilidad la estufa asegurándose que la preparación y sobre todo el grano, tiene esa esponjosidad y sabor exquisito para servirse frente a los comensales.
¿Cómo saber si mi arroz ya está listo? Ya no cometas ningún error dentro de la que es cocina y mejor presta atención a estas recomendaciones esenciales que permitirán identificar cuando este platillo típico de la cocina mexicana ha terminado su proceso de cocción y seguramente el resultado será fenomenal.
¿Cómo saber si mi arroz ya está listo?
Antes de apagar la flama de la estufa tienes que verificar que:
- El arroz ha absorbido toda el agua y ya no hay líquido visible en la olla, pues esto es una buena señal de que está cocido.
- Los granos son suaves, tiernos y esponjosos, puedes probar un par de granos de arroz para comprobar si tienen esta textura.
- Ya tiene un tiempo de cocción entre 15 y 20 minutos, dependiendo del tipo de arroz, este es el promedio en que tarda en estar listo.
Con estas recomendaciones tendrás la certeza de que efectivamente el arroz está listo y además tiene una buena consistencia o textura. Es importante mencionar que una vez que apagues el fuego, hay que dejarlo reposar unos minutos con la tapa puesta para que termine de cocerse en su propio vapor, esto ayuda a que los granos se separen y no queden pegajosos, además de que el sabor se concentra.
No queda más que poner en práctica esta serie sencilla pero efectiva de recomendaciones básicas dentro de la cocina para que la próxima vez que prepares un delicioso arroz casero, el resultado sea fenomenal y además tenga un excelente sabor y textura.
