¿Estás planeando preparar una carnita asada para el fin de semana? Si es así, es mejor que tengas preparado el asador para que no tengas ningún problema al cocinar tu carne favorita. En esta ocasión, te enseñaremos cómo limpiar correctamente la parrilla de tu asador para eliminar la grasa y los alimentos quemados. De esta forma, tus alimentos saldrán perfectos.
Por que es importante limpiar bien las parrillas
Con el uso constante, es bastante común que los alimentos se quemen y se peguen a la parrilla. La grasa también forma capas de cochambre que, después, son difíciles de quitar. Por eso, es tan importante limpiar bien las parrillas del asador. Si dejamos que estos residuos se acumulen, corremos el riesgo de alterar el sabor de nuestros alimentos y contaminarlos. Así que lo mejor es eliminarlos.
No uses la técnica de la cebolla
Una técnica muy extendida para limpiar las parrillas es frotar media cebolla con un poco de aceite directamente sobre ellas. Sin embargo, este método no solo puede ser perjudicial para la salud, sino que también contribuye a generar una capa de grasa y suciedad aún más gruesa. Si deseas engrasar las parrillas con cebolla, asegúrate de que estén limpias previamente.
Cómo limpiar correctamente las parrillas de tu asador
Para limpiar la parrilla, simplemente frótala con papel aluminio. Es mejor hacerlo cuando la parrilla está fría. Toma un pedazo de papel aluminio, forma una esfera y utilízala para frotar las partes quemadas y con grasa acumulada. El papel aluminio irá desprendiendo estos residuos de manera fácil y rápida, evitando que queden restos quemados en el asador.

Una vez que hayas eliminado la mayoría de los restos de alimentos y la grasa con la técnica del papel aluminio, puedes lavar tu parrilla con un poco de agua y jabón para dejarla bien limpia. Lo ideal es dejarla secar al aire y, si es posible, retirarla por completo del asador para lavarla aparte. Una vez que esté seca, ya estará lista para calentarla y comenzar a cocinar.