¿Se te olvidó descongelar la carne para la comida o cena de hoy? No te preocupes, existe un método muy sencillo que puedes poner en práctica en tu cocina, el cual te permitirá descongelar la carne de forma rápida y con muy pocos ingredientes caseros. Solo necesitarás vinagre, sal y agua; con estos tres elementos podrás descongelar cualquier tipo de carne en minutos.
Para poder aplicar este consejo, debes tener en cuenta algunas consideraciones. Por ejemplo, es mejor si la carne está separada en trozos pequeños o filetes individuales, ya que los bloques de carne demasiado gruesos o grandes tardarán más tiempo en descongelarse. Además, necesitarás introducirlos en bolsas herméticas, pues es necesario que el agua no entre en contacto con la carne para evitar riesgos de seguridad.
Cómo descongelar carne en pocos minutos
Que necesitarás
- 2 litros de Agua
- 1 cucharada de Sal
- 1/4 taza de Vinagre de manzana
Pasos
- Mezcla la sal en el agua y disuelve bien.
- Incorpora el vinagre y vuelve a mezclar el líquido.
- Coloca la carne en bolsas herméticas.
- Sumerge la carne dentro del agua.
- Deja reposar de 15 a 20 minutos.

Después de este tiempo, la carne estará mucho menos congelada y será más fácil manipularla y cocinar con ella. Recuerda que es importante que la carne no entre en contacto con el agua, ya que así podríamos crear condiciones para que los microorganismos se desarrollen más rápidamente. También ten en mente que este método de descongelación puede alterar ligeramente las características de tu carne.