Trucos que te ayudarán a conservar por mucho más tiempo tus papas peladas

Una de las cosas en las que más nos preocupamos últimamente, sin duda, esa es la parte de la comida. El presupuesto y los actuales precios no están tampoco como para andar desperdiciando y, mucho menos, para andar tirando la comida, diría un meme "¿te parece que somos ricos?", pues no, estamos con la idea de seguir cuidando todo y aprovechar hasta lo último. Por supuesto, buscamos también la manera de extender la vida de nuestros alimentos y estos podrían ser unos increíbles trucos para extender la vida de las papas. 

Solanun tuberosum, comúnmente conocida como papa o patata en España, es una especia herbácea que pertenece al género Solanum de la familia de las solanáceas, la cual es originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales, siendo domésticada en el altiplano andino y en las cercanías del lago Titicaca. 

Por supuesto, la papa llegaría en el siglo XVI al ser trasladado de Europa por los conquistadores españoles, mismos que los consideraban una curiosidad botánica y no como una planta para consumirse como tal. Sería hasta mucho tiempo después que comenzarían a consumirlas.

Hoy se ha destacado como uno de los alimentos más importantes y populares al rededor del mundo, del cual, se ha destacado que puede tener una infinidad de opciones en cuanto a recetas para poder disfrutar de ellas. Por este motivo te daremos un par de trucos para hacer que duren mucho más tiempo. 

Trucos para conservas papas peladas

Agua 

Para este truco lo que deberás colocar en un recipiente las papas con agua fría y un par de gotas de vinagre o limón. Lo que esto hará será crear una reacción química que prevendrá la oxidación de las papas. Posteriormente podrías cubrir con papel film y guardarlo en el refrigerador. Cambiaremos el agua confomre vemos que se empeuza a oscurecer y no se recomienda tampoco dejarla por mucho tiempo.   

Congelación 

Para este truco tan solo necesitarás de poner en una bolsa hermética las papas para protegerlas del frío. Esto les permitiá tener por mucho más tiempo las papas en el refrigerador. 

Respiración 

La realidad de todo esto es que las papas necesitan respirar para evitar que se forme humedad en el sitio donde se encuentran por esto se recomendaría también colocarlas en una bolsa de tela oscura, de rejilla o de una caja de madera para que pueda durar por mucho más.