El limón es uno de los cítricos más destacados y de los que solemos usar mucho más en distintos platillos, pues da un toque completamente diferente. Sin embargo, existen momentos en los que parecería que no dura lo suficiente y eso podría hacernos molestar enormemente. Justamente por ello y porque realmente queremos que duren mucho más te dejamos un par de tips para lograrlo.
¿Por qué es bueno consumir limón?
Más allá del sabor que puede aportar el limón en nuestros platillos el limón también puede ser una opción perfecta para aportar una buena cantidad de vitaminas del tipo C y B, así como potasio que nos ayudarán a proteger nuestro sistema inmune, protegerán nuestra piel y serán ideales para mejorar la cicatrización.
Es también importante destacar que existen distintos tipos de limones; limón agrio, limón persa, limón italiano. Todos y cada uno de los tienen distintos sabores y usos, pero el más popular en nuestro país es el limón persa o italiano. Estos suelen tener en común que cuentan con un tipo de acidez elevado.
¿Cómo conservar los limones?
Existen muchas formas de conservarlos y, quizá, guardarlos en el refrigerador es uno de los más comunes. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) el limón podría mantenerse a temperatura ambiente por una semana y si se requiere conservarlos por mucho más tiempo, entonces sería ideal llevarlos al refrigerador.
Eso sí, nunca deberás llevarlos al congelador, porque no es recomendable para mantenerlo. En caso de haberlo cortado por la mitad y solo usar esa parte, entonces se recomienda colocar un poco de sal y cuando se vaya a usar cortar ligeramente esa parte y listo, podrás usarlo nuevamente.
