Recetas

¡Sin azúcar y sin horno! Así se sencillo preparas esponjosos muffins de avena con plátano para el desayuno

Prepara esponjosos y suaves panquecios en freidora de aire, te damos la receta
martes, 23 de abril de 2024 · 06:33

¿Sin saber qué preparar para complementar el desayuno de hoy? Esta receta de muffins de avena con plátano puede ser la recomendación ideal para la comida matutina. La combinación de plátano y avena no solo se puede disfrutar en cocteles o bebidas para llenarte de energía, esta fusión de sabores es perfecta para degustarla en un esponjoso pan.

Los muffins caseros, por lo general se pueden elaborar en horno convencional, pero buscando recetas más simples en las que podamos ahorrar un poco de esfuerzo y tiempo, han surgido alternativas para poder aprovechar otros utensilios de cocina. En este caso, la versión que sugerimos a continuación requiere de freidora de aire.

Muffins de avena con plátano

Alejandra Suaste
13 min
Cocción
15 min
Preparacion
28 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 plátanos
  • 80 gr de harina de avena
  • 80 gr de harina de almendras
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 cda de canela en polvo
  • ½ taza de leche de tu preferencia
  • 2 huevos
  • Nueces o chispas de chocolate para complementar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente mezcla los ingredientes secos: harina de avena, harina de trigo, canela y polvo para hornear.
  2. En otro recipiente tritura los plátanos hasta que obtengas un puré, agrega leche, huevos y mezcla muy bien.
  3. Integra ambas preparaciones y revuelve.
  4. Añade nueces picadas o chispas de chocolate., vierte la preparación en moldes aptos para freidora de aire.
  5. Cocina por 13 minutos a 160°c.
  6. Una vez listos, ya solo resta dejar enfriar y disfrutar del sabor de estos muffins ligeros.

Información Nutricional

  • Calorías: 212kcal
  • Carbohidratos: 38g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 1g