Tips para escoger mejor las frutas en el mercado

Ir al mercado en busca de frutas frescas puede ser toda una aventura. Con tanta variedad y colores, es fácil sentirse abrumado, pero con estos consejos, te convertirás en un experto seleccionador de frutas en un abrir y cerrar de ojos.

Primero, hablemos del olfato. Muchas frutas revelan su madurez y dulzura a través de su aroma. Por ejemplo, un melón o una piña con un olor dulce y fuerte es una apuesta segura para un sabor delicioso. Sin embargo, si el aroma es demasiado intenso o fermentado, probablemente esté pasada.

También, confía en tus manos. El tacto es crucial, especialmente con frutas como aguacates o kiwis. Deben ceder ligeramente bajo una presión suave, indicando madurez, pero si están demasiado blandos, es posible que estén demasiado maduros.

Visualmente, busca uniformidad en el color. Por ejemplo, una manzana debe tener un color consistente sin áreas verdes (a menos que sea verde por naturaleza), lo que indica que está completamente madura. Las manchas oscuras pueden sugerir sobre-maduración o daño interno. Además, el tamaño importa, pero no de la manera que piensas. A veces, las frutas más grandes están llenas de agua y tienen menos sabor, mientras que las más pequeñas pueden ser más dulces y sabrosas.

No tengas miedo de hacer preguntas. Los vendedores del mercado suelen saber cuáles son las frutas más frescas y pueden darte consejos sobre cuáles elegir. También, considera la temporada. Las frutas de temporada no solo son más baratas, sino que también están en su punto máximo de sabor. Por último, planifica tu consumo. Si no vas a comer la fruta de inmediato, elige algunas un poco menos maduras que madurarán en casa.

Con estos consejos, estarás listo para hacer las mejores elecciones de frutas en tu próximo viaje al mercado. Recuerda, la práctica hace al maestro, así que cuanto más compres, mejor serás eligiendo. ¡Anímate a experimentar y disfruta de la frescura y el sabor que sólo las frutas bien elegidas pueden brindar!