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¿Cómo precalentar el horno a 180 grados? Tips para hacerlo como profesional

El horno de gas es un elemento tradicional en la cocina y siempre es útil saber cómo se usa; así se precalienta

¿Cómo precalentar el horno a 180 grados? Tips para hacerlo como profesional
Este es el paso a paso para precalentar tu horno de cocina Foto: Unsplash

Ya viene la época de pasar los días en la cocina preparando cualquier cantidad de delicias y para muchas de ellas es indispensable saber hornear, pero muchas veces no sabemos cómo es que podemos usar correctamente el horno y por eso es que hoy te vamos a decir cómo lograrlo para que puedas hacer tus recetas de principio a fin. 

El horno de gas es un elemento tradicional en la cocina y siempre es útil saber cómo se usa. Pero si no sabes cómo hacerlo, aquí podrás aprender a hacerlo paso a paso. Esto es muy sencillo de hacer y tenemos algunos tips, que te pueden hacer la vida más fácil para que puedas hornear tus platos fuertes, postres y un largo etcétera.

A diferencia de otros métodos de cocción como freír, hornear requiere menos aceite o grasa, lo que se traduce en un menor aporte calórico y un menor contenido de grasas saturadas. El horno permite cocinar una amplia variedad de alimentos, desde verduras y carnes hasta postres y panes. Antes del horneado, casi siempre tenemos que precalentarlo para obtener los resultados deseados. Así que ¡toma nota!

1. Revisa que el horno esté limpio

Antes de encenderlo, asegúrate de que no haya restos de comida que puedan quemarse y generar humo o malos olores.

2. Coloca correctamente la rejilla

Según la receta, coloca la rejilla de tu horno en el nivel adecuado (superior, medio o inferior). Es más fácil hacerlo antes de que el horno esté caliente.

Antes del horneado, casi siempre tenemos que precalentarlo para obtener los resultados deseados. Foto: Unsplash

3. Usa un encendedor largo

Para evitar quemarte o algún accidente, una vez vaciado el horno de trastes y demás, abre la hornilla del gas y enciéndelo. Ayúdate de un encendedor largo para que no tengas que hacerlo incómodamente con cerillos o papel que se consume rápidamente. Y ya puede empezar el precalentamiento. 

4. Usa un termómetro para horno

Aunque el horno tenga indicador de temperatura, no siempre es exacto. Un termómetro adicional te ayudará a verificar que efectivamente esté a 180?°C.

5. Configura correctamente

Si tu horno tiene funciones como "calor arriba y abajo", "ventilador", o "grill", selecciona la que requiera tu receta. Para hornear, "calor arriba y abajo" es la opción más común.

6. Cuida el tiempo

En general, un horno estándar tarda entre 10 y 15 minutos en alcanzar los 180?°C.