Así preparas un remedio casero para desinfectar tus tablas de picar

Las tablas de cocina son indispensables para cocinar. Suelen ser utilizadas para cortar frutas, verduras, carnes y otros alimentos. Sin embargo, debido al constante uso, estas tablas pueden acumular bacterias, malos olores y residuos difíciles de eliminar con una limpieza superficial.

Si sientes que tus tablas de madera o plástico no quedan completamente limpias, existen remedios caseros que ayudan a desinfectarlas de manera efectiva, prolongando su vida útil y manteniéndolas impecables para su uso diario. Aquí te compartimos dos formas sencillas y seguras de limpiarlas según su material.

¿Cómo limpiar las tablas de madera de cocina?

Las tablas de madera requieren mayor cuidado debido a su porosidad, que puede retener líquidos y bacterias con facilidad. Para mantenerlas limpias y desinfectadas, sigue estos pasos:

1. Retira los residuos sólidos: Usa una espátula o cuchillo sin filo para quitar cualquier resto de comida adherido a la superficie.
2. Limpia con limón y sal gruesa: Espolvorea sal gruesa sobre la tabla y frota con medio limón haciendo movimientos circulares. La sal actúa como un exfoliante natural, mientras que el limón desinfecta y elimina olores.
3. Aplica vinagre blanco: Para una limpieza más profunda, humedece un paño limpio con vinagre blanco y pásalo por toda la tabla. Deja actuar durante 10 minutos.
4. Enjuaga y seca: Lava la tabla con agua tibia y sécala inmediatamente con un paño limpio. Nunca dejes las tablas de madera en remojo, ya que esto puede deformarlas o agrietarlas.
5. Hidrata la madera: Aplica unas gotas de aceite mineral para mantener la madera en buen estado y evitar que se reseque. 

¿Cómo limpiar una tabla de cortar de plástico?

Las tablas de plástico son populares por ser ligeras y fáciles de manejar, pero también necesitan un cuidado especial para evitar acumulaciones de bacterias en las marcas de corte. Para desinfectarlas, sigue este procedimiento:

1. Lava con agua y detergente: Limpia la tabla con agua caliente y un detergente suave para eliminar los residuos visibles. Usa una esponja o cepillo para fregar las marcas de corte.
2. Aplica una mezcla desinfectante: Mezcla una parte de vinagre blanco con dos partes de agua. Rocía esta solución sobre la superficie de la tabla, asegurándote de cubrir toda el área. Deja actuar durante 10 minutos para eliminar bacterias y malos olores.
3. Usa bicarbonato de sodio: Espolvorea bicarbonato sobre la tabla y frota con una esponja o un cepillo de cerdas suaves. Este ingrediente es ideal para eliminar manchas difíciles y neutralizar olores.
4. Enjuaga con agua caliente: Retira los restos de la mezcla con abundante agua caliente y deja secar al aire en posición vertical para evitar la acumulación de humedad.