Las frutas y verduras de temporada en el mes de noviembre suelen ser uno de los alimentos preferidos por los comensales, esto no solo por su sabor o jugosidad, también por representar colores clásicos como el café, naranja, morado y claro, ser sumamente baratas (tener un precio accesible en el mercado) con la pulpa suficiente para preparar todo tipo de platillos.
¿Qué se da en noviembre? Alimentos clásicos de la época de noviembre
Debido a que en este periodo también se festeja Día de Muertos en México, Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y los preparativos para darle la bienvenida al invierno, se acostumbran a disfrutar de alimentos frescos como calabazas, berenjenas, frutos secos como nueces o almendras, proteínas de origen animal como pavo o cerdo; mismos que permiten hacer platillos fuertes, ensaladas, bebidas como licuados o batidos y postres dulces.
Asimismo, es importante mencionar que en algunas culturas, se celebran festivales "de luz" que marcan el fin del año o la llegada del invierno, gracias a este tipo de fechas especiales, se acostumbra a preparar platillos caseros que involucran ingredientes frescos propios de la temporada de otoño.
En esta época del año, es importante conocer el calendario de temporada que hay durante el mes de noviembre para descubrir cuáles son esas frutas y verduras que se pueden conseguir más baratas en el mercado para preparar platillos exquisitos desde la comodidad de la casa aprovechando y insumos que la naturaleza nos ofrece.
¿Cuáles son las frutas y verduras de temporada en noviembre?
Las frutas y verduras de temporada en este mes que sigue trayendo los sabores clásicos de otoño, se encuentran opciones como:
Frutas frescas:
- Kiwi
- Manzana
- Pera
- Mandarina
- Toronja
- Fresa
- Zapote
- Plátano
- Tejocote
- Granada
- Guayaba
- Jícama
- Lima
- Naranja
- Zarzamora
- Calabaza de Castilla
- Limón
- Melón
Vegetales o verduras:
- Pepino
- Lechuga Romana y Orejona
- Nabo
- Rábano
- Col
- Chile Habanero
- Chayote
- Pimientos
- Ejote
- Elote
- Coliflor
- Brócoli
- Chiles verdes (especialmente Serrano)
- Aguacate
- Tomate de invernadero
- Ajo
- Remolacha o betabel
- Espinacas
- Lechuga
- Calabacitas
- Camote (tubérculo)
- Papa
- Cebolla
Noviembre no solo es un mes en el calendario que está marcado por tener las tradiciones y celebraciones más importantes como el Día de Muertos, también es un referente de las frutas y verduras de temporada que se cosechan por su punto óptimo de maduración con un sabor estupendo y mantener un excelente precio en el mercado que llega a cumplir la demanda de los consumidores.
Recuerda que los expertos de la salud, como especialistas de la Organización Mundial de la Salud (OMS), recomiendan el consumo frecuente de frutas y verduras frescas en cada temporada del año para cumplir con las necesidades básicas del cuerpo, prevenir enfermedades y hacer preparaciones mucho más balanceadas que puedan guiar hacia un estilo de vida completamente saludable.
Consulta a tu médico especialista de confianza para hacer preparaciones ricas y balanceadas con este tipo de frutas y verduras que durante el mes de noviembre puedes encontrar más baratas y con las características optimas para realizar ricas recetas de todo tipo.
