Huertos urbanos
¿Cómo cultivar amaranto en maceta? Sigue este paso a paso
Hacia los 2 o 3 meses, la planta de amaranto produce flores, y al cabo de unas semanas, estas comienzan a producir semillas maduras
El amaranto es conocido como un superalimento por su alto contenido en proteínas, minerales y vitamina. Además, es un grano de cereal que favorece el sistema digestivo, ayudando a mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. ¿Quieres aprender a cultivarlo en casa? No te preocupes, en esta nota te explicamos cómo cultivar amaranto.
En la antigüedad, los pueblos mayas y aztecas lo cultivaban y consumían, valorando tanto sus beneficios alimenticios como sus propiedades ceremoniales. Hoy en día, puedes tenerlo en casa con facilidad, incluso en una maceta. Si deseas aprender a cultivar amaranto en un espacio reducido, sólo debes seguir este paso a paso para lograrlo.
¿Cómo cultivar amaranto en maceta?
Paso 1: Preparación de la maceta y el sustrato
Elija una maceta de al menos 20 centímetros de profundidad, con orificios de drenaje. Mezcla tierra de jardín con composta y un poco de arena para lograr un suelo ligero y bien drenado.
Paso 2: Siembra de las semillas
Coloca las semillas en la superficie del sustrato y cúbrelas con una capa muy fina de tierra. Riega con suavidad para humedecer el sustrato y coloca la maceta en un sitio con luz solar indirecta. Las semillas germinarán en unos 7 a 14 días.
Paso 3: Cuidados básicos
Después de la germinación, coloca la maceta en un lugar con luz solar directa, idealmente con 6 a 8 horas diarias de sol. Riega solo cuando el sustrato esté seco, evitando encharcamientos, y aplica fertilizante orgánico cada mes.
¿Cuánto tiempo tarda en crecer el amaranto?
El amaranto suele tardar entre 3 y 4 meses en alcanzar su madurez desde la siembra. En condiciones óptimas, el crecimiento puede variar un poco según el clima, el tipo de suelo y la cantidad de luz solar que recibe. Cuando las espigas de la planta cambian de color (generalmente a tonos dorados o rojizos) y las semillas empiezan a desprenderse fácilmente, el amaranto está listo para cosecharse.
