Esta es la verdura que necesitas consumir para reducir tus niveles de azúcar

De acuerdo con Medline de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, el control de los niveles de azúcar en la sangre es un tema de salud importante, especialmente si se trata de una persona que sufre diabetes. Aunque existen muchos alimentos que pueden ayudar a este padecimiento, en este artículo podrás conocer una verdura que puedes incluir dentro de la alimentación para reducir la glucosa de manera natural.

¿Qué comer para bajar el azúcar rápido?

Expertos aseguran que además de llevar un control de medidas para mantener niveles seguros de glucosa en la sangre, también es importante elegir alimentos saludables y realizar un seguimiento de los hábitos alimenticios. Los insumos que ayudan a bajar el azúcar más rápido si se llevan dentro de dietas especiales, son los granos integrales, las frutas frescas bajas en azúcar como cítricos, legumbres como frijoles y guisantes, cereales como avena y vegetales. 

Debido a que durante la digestión, los azúcares y almidones se descomponen en glucosa en la sangre, los azúcares también se conocen como carbohidratos simples, y los almidones, como carbohidratos complejos, mismos que afectan al tema, pero ingiriendo esta especie de alimentos frescos y naturales se pueden evitar.

¿Cuál es la mejor verdura para los diabéticos?

En el caso que necesites reducir los niveles de azúcar en la sangre, la berenjena es una de las mejores verduras para este tema y el control de triglicéridos. De acuerdo con Medical News Today, es un alimento indispensable en la dieta del diabético, ya que presenta un gran poder saciante sin aportar prácticamente hidratos de carbono. 

Las berenjenas contienen fibra y son bajas en calorías, por lo que pueden contribuir a una dieta saludable y baja en calorías, con más del 90 por ciento de su composición en agua también contribuye a bajar de peso y prevenir problemas de estreñimiento o de tránsito lento.

Cómo se come: Es conveniente asar, hervir o guisar la berenjena perfectamente antes de consumirla (jamás se come cruda), además de que se trata de un vegetal con buena versatilidad gastronómica para disfrutar de muchas formas diferentes siempre y cuando sea dentro de recetas al estilo saludable como:

• Ensaladas
• Snacks saludables
• Preparaciones ligeras
• Bowl de vegetales

Consume alimentos nutritivos, elige carbohidratos saludables, ricos en fibra (la fibra regula la forma en que tu cuerpo digiere los alimentos y ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre), otras opciones perfectas para agregar a la dieta es el pescado y grasas “buenas”. Consulta a tu médico.

Recuerda que los niveles altos de azúcar en la sangre es un tema de cuidado, así que además de ingerir esta verdura en caso de que se necesite reducirlos de forma saludable, también es importante consultarlo con un especialista que pueda determinar una dieta o alimentación especial de acuerdo a las necesidades del paciente.