Tips de cocina

Lista de ingredientes y receta para preparar tu primera rosca de reyes rellena

¿Vas a preparar tu propia rosca de reyes este año? Conoce cuáles son los ingredientes básicos que debes tener para crear la versión rellena
miércoles, 3 de enero de 2024 · 15:34

El conocido Maratón Guadalupe – Reyes está por llegar a su fin, y como parte de la culminación de este ciclo gastronómico en el que todos nos vimos involucrados, nada mejor que cerrar con broche de oro con una deliciosa rosca de reyes. Si eres de los que fijaron como propósito este 2024 crear nuevas recetas en casa, entonces debes de tener en cuenta los siguientes ingredientes que requieres para realizar una versión rellena.

Probablemente ya has dado un tour por diferentes panaderías locales y de nombre comercial, y has notado que hay amplia variedad en la preparación de estos panes tradicionales, desde las versiones más básica y siempre ricas, hasta las innovadoras roscas rellenas y roscas temáticas como las de Peso Pluma o Yeri Mua que este año han sido las presentaciones con más tendencia en redes sociales.

Elaborar una rosca de reyes no es complicado, pero puede presentar un reto desafiante, debes de tener paciencia en el proceso de elaboración, puedes dar algunos aspectos originales colocando motivos decorativos que más te gusten. Para el relleno, hay muchas opciones que se adaptan a tus gustos y presupuestos. Puedes elegir desde la combinación de queso crema con mermelada de frutos rojos, cajeta, nutella, crema batida o nata preparada.

El límite y sabor tú lo defines. Pero bueno, no queremos que te compliques en la elaboración de tu primera rosca rellena preparada de forma casera, así que te compartimos una lista sencilla para conocer los ingredientes base para elaborarla. Recuerda que la cantidad es variable. En este enlace te compartimos la receta de rosca de reyes rellena de cajeta. 

Lista de ingredientes para elaborar rosca de reyes rellena

Rosca

  • Harina de trigo
  • Levadura en polvo
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Huevo
  • Ralladura de limón
  • Sal
  • Esencia de vainilla

Relleno (opciones a elegir)

  • Queso crema 
  • Mermelada de tu preferencia 
  • Cajeta 
  • Nutella 
  • Crema batida 
  • Nata preparada 

Decoración

  • Ate de diferentes sabores
  • Higos cristalizados
  • Frutos secos
  • Cerezas en almíbar
  • Pasta de azúcar que se prepara con harina de trigo, mantequilla, yema de huevo y azúcar glass.