Frutos secos

¿Cómo tostar las almendras? Estas recomendaciones te ayudarán a lograrlo como un experto

Te enseñamos dos formas fáciles de tostar tus almendras sin problemas y resaltar sus sabores naturales.

¿Cómo tostar las almendras? Estas recomendaciones te ayudarán a lograrlo como un experto
Lleva tus almendras al siguiente nivel con estas formas fáciles para tostarlas Foto: Pexels / cottonbro studio

Ya sea para preparar un rico snack o integrarlas en un delicioso platillo, las almendras no pueden faltar en tu vida y si quieres llevar este fruto seco al siguiente nivel, basta con tostarlas para obtener un sabor más profundo y delicioso. Pero hacer esto tiene su truco, ya que de no hacerlo correctamente, puedes quemar las almendras en poco tiempo. Por eso, te daremos dos métodos sencillos para tostar almendras y te explicaremos cómo llevarlos a cabo.

Cómo tostar almendras usando un horno convencional

Si quieres un método sencillo y no te molesta esperar unos minutos para que tus almendras estén listas, entonces puedes tostarlas en un horno convencional con ayuda de una charola para horno, aquí te dejamos los pasos.

  • Precalienta el horno a 160°C.
  • Coloca las almendras en una bandeja para hornear.
  • Cocina en el horno precalentado durante 5 a 10 minutos.
  • Vigila el proceso para evitar que se quemen.
  • Una vez que tomen un color tostado, retíralas del horno.

Cómo tostar almendras usando un sartén y tu estufa

El método del sartén te permite ahorrar mucho tiempo al tostar las almendras pero es un proceso en el cual deberás vigilar de cerca las almendras para que no se quemen, estos son los pasos que debes de llevar a cabo para ponerlo en práctica.

  • Coloca un sartén a fuego medio-bajo.
  • Una vez que esté bien caliente, agrega las almendras.
  • Mueve constantemente para evitar que se quemen.
  • Cuando tomen un color tostado y suelten sus aromas, retíralas del calor.
Puedes aplicar estos métodos a las almendras enteras o sin piel. Foto: Pexels / Karolina Grabowska

Las almendras tostadas son excelentes y se pueden comer de forma directa si les agregas un toque de sal. Pero también puedes prepararlas con otros ingredientes, como especias y condimentos, que puedes fijar con un poco de mantequilla derretida o aceite. Ten en cuenta que si las almendras están cortadas o fileteadas, el tiempo de tostado será mucho menor. Así que presta mucha atención al proceso en ambos métodos para evitar que se quemen. 

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