¡No los tires! Te damos tres opciones para aprovechar los plátanos maduros que tienes en tu cocina

El plátano es una fruta que podemos disfrutar en cualquier época del año, su precio es muy accesible y regularmente se conservan frescos por un par de días. Sin embargo, durante la época de calor esta y otro tipo de frutas llegan a descomponerse en poco tiempo. Para evitar que esto suceda y puedas aprovechar más los plátanos maduros te diremos tres formas en las que los puedes aprovechar.

¿Qué vitaminas y minerales tienen los plátanos?

Los plántanos contienen propiedades benéficas y una excelente combinación de vitaminas y minerales. La vitamina B6 es una de las principales en este alimento, la cual contribuye al desarrollo, funcionamiento del cerebro, regula los ciclos del sueño y mejorar el estado de ánimo. También aportan vitamina C y minerales como el manganeso, el magnesio y el potasio.

Por su alto contenido en potasio, el plátano es ideal para evitar calambres, es bueno para mejorar el sistema nervioso y muscular. Contiene fibra lo cual lo hace perfecto para mejorar la digestión y evitar el estreñimiento.

¿Cómo puedes aprovechar los plátanos maduros en la cocina?

El plátano es una fruta de sabor dulce y dependiendo del estado de maduración es que su sabor va cambiando, entre más maduro más dulce será, por ello se recomienda que en esta condición la fruta se pueda aprovechar en recetas de repostería.

Bizcochos

Si quieres realiza bizcochos libres de harina, los plátanos maduros serán la opción perfecta. Hay algunas recetas que incluyen pocos ingredientes y puedes replicar en casa con mucha facilidad. En este enlace te damos una opción.

Hot cakes

Para los días en los que no hay suficiente tiempo de preparar un desayuno completo, los hot cakes son una alternativa sencilla y nutritiva. Preparar estas recetas con un poco de avena y plátano maduro será una opción dulce. AQUÍ podrás conocer la receta completa.

Tortitas dulces

Las tortitas dulces de plátano es una alternativa que puedes tomar como un postre ligero o como parte de una guarnición. Su elaboración es similar a las tortitas de papa, las puedes acompañar con queso y hacer una opción completa para tu familia.