¿No tienes mantequilla para tus recetas de postres? Estos 3 ingredientes te pueden salvar

La mantequilla es uno de los ingredientes básicos a la hora de preparar postres, pues su textura ligeramente cremosa ayuda a darle una rica consistencia y al final de las recetas, logrando un gran resultado. Sin embargo, cuando no se cuenta con este insumo, en lugar de entrar en pánico, se puede recurrir a otras opciones que de igual forma le darán un buen toque culinario.

Si a la hora de preparar tus postres favoritos como bizcochos, galletas, muffins y demás opciones de la repostería, no cuentas con mantequilla en casa, entonces tienes que conocer tres ingredientes diferentes que te pueden salvar de apuros para sustituir este insumo que además de sabor, brinda una deliciosa consistencia a la receta final.

A continuación podrás descubrir cuáles son ese trío de ingredientes que tienen una consistencia igual o pueden aportar una textura similar a la mantequilla, así que serán opciones completamente perfectas para preparar tus recetas favoritas de postres y darles es exquisito sabor que agrega dicho insumo de repostería.

Con qué ingredientes se puede sustituir la mantequilla para preparar postres 

Toma nota de estos ingredientes perfectos para incluirse en la repostería cuando no se cuenta con mantequilla.

Ghee

El ghee es un tipo de mantequilla clarificada, que agrega un sabor y aroma similar a las nueces, una pequeña porción de este alimento es perfecto para hornear, ya que puede calentarse a temperaturas más altas sin el riesgo de oxidarse y formar radicales libres dañinos. Es una opción sin lactosa ni caseína.

Aceite de coco

Su textura y sabor neutro permite incluirse dentro de las recetas de repostería y hornear o hasta cocinar los alimentos, es un tipo de aceite vegetal que ha retomado gran popularidad dentro de la gastronomía al ser una opción baja en grasas que agrega los respectivos beneficios del coco.

Puede agregar una buena materia grasa (grasas saludables) a los postres sin tener una consistencia pesada o hacer que el panque, pan o masa a trabajar tenga una textura seca y pesada.

Manteca de cacahuate o cacao

La manteca vegetal para repostería es una grasa adecuada para la creación de recetas dulces, pues agrega el sabor tan clásico del cacahuate o cacao y su consistencia espesa, brinda un efecto ligeramente cremoso que va muy bien dentro de este tipo de preparaciones.

Si utilizas manteca de cacao natural, esta tiene un suave aroma y sabor a ligero chocolate, así que sobra decir que será un extra de sabor para la receta final.

Ahora sabes tres ingredientes diferentes para poder sustituir la mantequilla en caso de que no cuentes con este insumo básico para poder preparar tus recetas favoritas de postres.