Consejos básicos para aprender a usar el horno de la estufa si eres principiante en la cocina

En la cocina, aprender el correcto uso de todo el equipo es indispensable. Con esto cocinarás de manera más fácil, eficiente y evitando cualquier tipo de accidentes. Aquí te compartimos algunos consejos básicos que debes de tomar en cuenta a la hora de usar el horno de estufa.

Primero que nada, es importante leer el instructivo o manual de uso del equipo, ya que todos los hornos de estufa son diferentes dependiendo de la marca, el tamaño y el estilo. Hay que identificar cuál es el nuestro y con qué contamos. Hay que entender las configuraciones y localizar todos los botones, principalmente el de encendido y apagado.

La seguridad es lo más importante. Al cocinar preparaciones en el horno, siempre hay que tener máximo cuidado. No hacer las cosas a las prisas y usar guantes de cocina al meter o sacar cosas calientes del horno para evitar cualquier tipo de quemadura. Si se esta cocinando con niños, es importante mantenerlos lejos en esta parte del proceso para no tener ningún accidente, mucho menos, dejarlos solos.

Es importante considerar que la mayoría de las veces, las recetas piden precalentar el horno a cierta temperatura por algunos minutos antes de introducir el alimento, esto para que su cocción sea mejor y de manera uniforme.

Antes de introducir una preparación al horno, hay que conocer qué utensilios, moldes o refractarios sí son aptos para este equipo. No meter nada que sea de plástico.

Los hornos cuentan con rejillas para acomodar en diferentes niveles. Entre más abajo esté, más rápido llegará el calor al alimento. Hay que tener cuidado para que no se queme rápido la preparación, lo recomendable es tenerlo en un nivel medio.