¿Te ha pasado que al momento de realizar las compras del mercado hiciste mal los cálculos de la comida que necesitabas y has adquirido un poco más? Bueno, en muchas ocasiones nos emocionamos al realizar las compras y terminamos con un extra de frutas y verduras. Nos apresuramos a almacenarlas para que no pierdan frescura, para así consumirla en los próximos días.
Pero, ¿qué hacer con las frutas que están a punto de madurar o están al límite de este proceso? El cambio en el color de alguna de ellas es un indicativo de que esa pieza se encuentra en una etapa de maduración y se debe consumir lo antes posible. Un ejemplo de ello son los plátanos. El tono obscuro y negruzco puede ser a simple vista desagradable, sin embargo, se pueden aprovechar al máximo esas piezas.
¿Cómo aprovechar los plátanos maduros?
No te dejes guiar tanto por la apariencia, la pieza que cuenten con un tono negro proporciona un sabor más dulce. Es por esta razón que te recomendamos incluirlas en recetas de postres como bizcochos, en este enlace te daremos la receta completa.
Licuados. Una forma más rápida de aprovecharlos es incluirlos en batidos o licuados naturales, puedes combinarlos con avena y no será necesario que añadas azúcar o endulzante extra, el sabor del plátano será suficiente para las recetas de bebidas.
Tortitas dulces. Ya sea como parte de una comida ligera o n postre, los platanitos maduros los puedes usar para elaborar tortitas, esta versión puede ser una de las preferidas de los pequeños en casa. En este enlace te daremos la receta completa.
Abono para plantas. Si de plano el sabor de la fruta madura no te convence, pero aún quieres sacarles provecho a esas piezas, la cáscara de plátano es un excelente recurso con el que puedes preparar fertilizantes, tés y abonos naturales para tus plantas. Los nutrientes que contiene el plátano ayudarán al desarrollo y crecimiento de tus cultivos.
