Vinagre

¿Cómo preparar tu propio vinagre de manzana casero? Receta fácil y orgánica

Esta receta lleva tan solo 3 ingredientes y la podrás hacer en la comodidad de tu hogar
sábado, 22 de julio de 2023 · 04:05

El vinagre de manzana es uno de los ingredientes más comunes en los remedios. Para donde voltees este elemento hace algo bien y aunque en general tiende a ser  barato, si podemos ahorrar haciéndolo en casa, pues merece la pena intentarlo. Por esa razón es que hoy queremos compartir contigo una receta para hacerlo en casa. 

Hacer vinagre de manzana tiene múltiples usos en casa. Sirve como aderezo, como conservador natural de alimentos, como remedio para mejorar la digestión e incluso como acondicionador para cabello. También es un excelente limpiador multiusos, eliminador de malos olores y hasta repelente de insectos.

Sin embargo, de tanto usarlo, pues es normal que se empiece a acabar y si tenemos con qué hacer el nuestro de manera casera y totalmente orgánica, pues "pa'lante", porque entre menos botellas compremos y gastemos, menos basura generaremos. Así que por favor, aprovecha esta receta al máximo. 

¿Cómo hacer vinagre de manzana con 3 ingredientes?

El vinagre de manzana en realidad se puede hacer con sólo 3 ingredientes. La otra parte se la llevan los utensilios que son básicos para su elaboración, porque sin ellos, la consistencia del producto no es la esperada, pero afortunadamente aquí estamos nosotros para llevarte de la mano en el proceso paso a paso. 

El vinagre de manzana en realidad se puede hacer con sólo 3 ingredientes. Foto: Unsplash

 

Receta para hacer vinagre casero y orgánico

Citli Toribio
1380 min
Cocción
25 min
Preparacion
1405 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • Manzanas orgánicas
  • Agua filtrada
  • Azúcar
  • Un frasco de vidrio grande
  • Un paño de cocina
  • Una banda elástica

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava y corta las manzanas en trozos pequeños, asegurándote de eliminar cualquier semilla o núcleo.
  2. Coloca los trozos de manzana en el frasco de vidrio grande hasta que esté aproximadamente 3/4 lleno.
  3. Disuelve 1-2 cucharadas de azúcar en 1 taza de agua filtrada y vierte la mezcla sobre las manzanas en el frasco. asegúrate de que las manzanas estén completamente cubiertas.
  4. Cubre el frasco con un paño de cocina limpio y asegúralo con una banda elástica para evitar que entren insectos.
  5. Deja el frasco en un lugar oscuro y cálido durante aproximadamente 2 semanas. agita suavemente el frasco cada pocos días.
  6. Después de las 2 semanas, cuela el líquido y desecha los trozos de manzana. vuelve a colocar el líquido en el frasco y déjalo reposar durante otras 2-4 semanas, agitando ocasionalmente.
  7. Una vez transcurrido el tiempo de fermentación deseado, el líquido se habrá convertido en vinagre de manzana. puedes embotellarlo y almacenarlo en un lugar fresco y oscuro.

Información Nutricional

  • Calorías: 1kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g