Tips de compras
¿Qué alimentos se pueden congelar y por cuánto tiempo? Descubre esta tabla de tiempos recomendados
Checa a detalle el tiempo de duración de muchos de tus alimentos para saber cuánto tiempo puedes conservarlos en casaLa gran mayoría de las personas que trabaja por la semana prefiere ir al supermercado, hacer sus compras y tener los alimentos listos para lo que resta de la semana. Esto, por supuesto, incluye el comprar diversos tipos de carne para consumirlos en distintas recetas y no tener qué preocuparse más adelante de ello.
El problema que encontramos con esta situación es la cuestión de saber el tiempo que pude guardar y qué tipo de carne podría durar por mucho más tiempo. Ante esta situación nos dimos a la tarea de investigar un poco más y continuación te presentamos la tabla proporcionada por Food Safety del Gobierno de Estados Unidos con el tiempo que podría durar.
Tocinos y embutidos
El tocino es uno de los alimentos más populares, de la misma manera que los embutidos, estos suelen ser de las mejores opciones para guardar por micho más tiempo y por lo regular en refrigerador durante entre 1 y 2 días los crudos de pollo, pavo, cerdo o res y cocidos 1 semana. Todos en congelador pueden durar de 1 a 2 meses.

Carne fresca de ternera, res, cordero y cerdo
Tanto filete, chuletas y carne asada puede durar en refrigerador por 3 a 5 días, mientras que en el congelador puede durar de 4 a 12 meses.
Aves de corral frescas
En el caso del pollo o el pavo, sea en trozos o entero, pueden tener una duración de entre 1 a 2 días en el refrigerador. En el congelador el entero puede durar hasta 1 año y en trozos hasta 9 meses.

Pescados de aleta
Pescados de tipo graso o blanco tienen una duración en refrigerador de 1 a 3 días. Sin embargo, en el congelador existe una gran variación porque los grasos van de 2-3 meses, los blancos como bacalao o lenguado van de 6-8 meses y los blancos como carbonero o trucha de 4-8 meses.

Mariscos
La variedad de mariscos para su consumo es realmente extensa y por tal motivo no todos duran de la misma manera. En el caso de cangrejo o langosta frescos, su duración en refrigerador puede ser de 2-4 días, mientras que en congelador es de 2 a 4 meses. Sin embargo, vivos solo duran 1 día y no son recomendados para congelador.

En el caso de los camarones pueden estar en refrigerador de 3-5 días, mientras que en congelador son de 6-18 días. El calamar puede ir de 1-3 días en refrigerador y en congelador de 6-18 meses. También hay algunos que no son recomendados en congelador, como almejas, mejillones y ostras vivas, mientras que su duración en refrigerador es como máximo de 10 días.