Cuidar de nuestros alimentos para evitar que se echen a perder se vuelve una tarea complicada en temporadas de temperaturas altas o en días como los que hemos estado viviendo con la onda de calor, por esto te daremos algunas recomendaciones que tienes que poner en practica para evitar que tus alimentos no se descompongan y causen enfermedades.
Refrigera tus alimentos
El refrigerador es tu aliado más poderoso, aunque es cierto que no todos los alimentos van a a poder refrigerarse, es muy importante que los que si pueden ir dentro de este electrodoméstico estén bien almacenados, dale prioridad a guardar los diferentes tipos de carne que tengas en casa, los mariscos, los lácteos, la comida cocinada y por supuesto las frutas y las verduras
Ajusta la temperatura
La temperatura de almacenado también es muy importante, el refrigerador debe de estar por debajo de los 4° grados, ya que después de este límite las bacterias y los microorganismos comienzan a proliferar, así que vigila la temperatura de tu nevera y ajústala de acuerdo al clima, pues el calor exterior también puede marcar un cambio significativo al interior de tu refri.
Etiqueta con la fecha
También es importante saber que cada tipo de alimento tiene un tiempo de vida diferente, es decir la carne no te va a durar lo mismo que las frutas o lo lácteos, tienes que vigilar muy bien las características de cada alimento para que sepas muy bien cuanto tiempo te van a durar. lo mejor es que al guardar tus alimentos los etiquetes con la fecha para saber así cuanto tiempo llevan refrigerados.
Maneja la comida de forma higiénica
Maneja los alimentos de la forma más higiénica posible, lava y desinfecta todos los elementos que puedan ser susceptibles a estas prácticas, mantén tu área de cocina limpia, evita las concentraciones de basura para prevenir las plagas y pon mucha atención a la contaminación cruzada, con el calor es más fácil que las bacterias se desarrollen en nuestros alimentos, así que su manejo adecuado también puede ayudarte a disminuir el riesgo de enfermarte.
