Los champiñones son considerados dentro del grupo de verduras, esto debido a la gran cantidad de vitaminas y minerales que ofrecen, siendo una excelente opción de proteína vegetal en la que se puede encontrar muchas propiedades para disfrutar de diversas maneras. Sin embargo, uno de los puntos negativos que se pueden encontrar en este tipo de alimentos que crecen en el suelo, es que si no se conservan de la manera adecuada, pueden pudrirse en muy poco tiempo antes de que sirvan dentro de una deliciosa receta.
Si eres de las personas que suele comprar sus insumos culinarios desde días antes para después disfrutarlos en futuras preparaciones, tienes que saber que los champiñones pueden pudrirse de manera sencilla dentro del refrigerador cuando no tienen un correcto proceso de almacenamiento.
A continuación, te compartimos un sencillo pero eficaz tip de cocina que puedes poner a prueba para evitar que tus champiñones se pudran en el refrigerador y tengas la oportunidad de disfrutarlos frescos por más días y con la certeza de que conservarán su suave y exquisita consistencia.
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Con este tip evitarás que los champiñones se pudran
Lo primero que debes realizar es lavar y desinfectar perfectamente las piezas de champiñones, escurre el exceso de agua y de preferencia sécalos con un trapo o servilleta de papel limpia para asegurar que no ha quedado ni una sola gota de agua.
Corta en trozos o láminas (dependiendo de la manera en que desees disfrutarlos) y vuelve a colocar sobre una toalla de papel absorbente para que suelten toda la humedad. Coloca en un recipiente de vidrio hermético o en una bolsa de plástico sellable, guarda en donde ningún otro alimento choque con el contenedor o de cierta manera aplaste los champiñones.
En el caso en que no tengas planeado prepararlos en los siguientes dos o tres días, puedes llevarlos dentro del congelador o nevera del refrigerador, luego solo deberás descongelar con agua tibia.
De esta forma evitarás que la estructura de los champiñones se estropee y sobre todo se pudran, teniendo la posibilidad de disfrutarlos en próximas preparaciones y mantener su fresco e increíble sabor.
