Con estos 2 métodos puedes secar tus propios chiles en casa de forma fácil

Disfrutar de una salsita intensa o un guisado picoso es muy fácil si tienes los chiles correctos en casa y si se trata de chiles secos puedes ponerle un toque aún más personal a tus recetas si estos elementos los secas tú mismo en casa, por eso esta vez te enseñaremos dos métodos muy fáciles de llevar a cabo para secar tus propios chiles y así obtener un ingrediente de primera calidad en cada ocasión. 

Ventajas de secar tus chiles en casa

Secar los chiles en casa ofrece muchas ventajas, puedes obtener un gran producto y evitas tener que comprarlo en tiendas o supermercados, aumentas la vida útil de los chiles que tengas en el hogar y además es una buena opción para aprovechar estos vegetales si cultivas chiles en casa, ya que no tienes que utilizarlos frescos todos de una sola vez y puedes sacarlos para irlos agregando a tus recetas cuando lo desees. 

Con tu estufa

Puedes secar los chiles fácilmente utilizando el calor residual de la estufa, necesitas acomodar tus chiles limpios y desinfectados en una charola con papel absorbente por debajo de los mismos, colócala dentro de tu horno lo más cerca posible a la parte superior y deja que los chiles se vayan secando con el calor que se genera cuando cocinas en casa, solo asegúrate de mantener bien ventilado tu horno para que la humedad no estropee los chiles, después unas semanas estarán listos.

Con el sol

También puedes sacar tus chiles al sol, este le va a dar un sabor más especial al chile pero debe de llevarse a cabo de manera adecuada, para ello deberás utilizar papel absorbente o papel periódico para colocar tus chiles por encima, colócalos en un lugar donde les dé directamente el sol y déjalos reposar hasta que estén secos, esto puede llevarte varios días así que te recomendamos que utilices un paño para cubrir los chiles por la noche y evitar que se estropeen.