Así se usan los rosales para cuidar a los viñedos de las plagas

Ya casi es la temporada de las vendimias y la verdad es que muchas de nosotras nos estamos alistando para lucir el mejor outfit para ir a los viñedos. Sin embargo, la realidad es que estas celebraciones, se realizan para celebrar el fin de la temporada de cultivo para iniciar con la cosecha de las uvas, que se usarán para hacer el tan preciado vino. 

El proceso de hacer vino no empieza con la pisa de las uvas, como muchos creen, en realidad inicia desde que se plantan las vides con diferentes tipos de uva en suelos y territorios con condiciones específicas de clima. Pero ahí no termina todo, porque si cuidar una vid es un tema, ¡imagínate un viñedo!, por eso es que existen medidas que cada vez son más amigables con el medio ambiente para cuidar de estas plantas, como las plantaciones de rosales. 

Los estados más importantes en cuanto a la producción de vino son: Baja California, con más de 200 vinícolas, entre las que se encuentra la de Santo Tomás fundada en 1888; Coahuila, que es el segundo estado con mayor producción de vino y donde destacan Viñedos Don Leo y Parvada; Querétaro con sus famosas regiones de Ezequiel Montes, El Marqués y San Juan del Río y Guanajuato, un estado que se ha posicionado bastante bien en los últimos años con sus viñedos Cuna de Tierra y Dos Búhos. 

Gastrolab tuvo la oportunidad de visitar el viñedo Cuna de Tierra de Guanajuato, el cual apenas está entrando al mercado y además de las más de 140 hectáreas con terreno para sembrar vides y otras frutas, como el garambullo, hubo algo que nos llamó la atención: Los rosales al inicio de cada hilera (tabla) con las diversas variedades de uvas, por lo que no dudamos en averiguar para qué las tenían ahí. 

¿Por qué se colocan rosales o flores junto a las vides?

La respuesta fue corta: Para ahuyentar las plagas, pues de acuerdo con información de los locales y los agricultores que día con día se dedican a atender los viñedos, "Los rosales sirven para que los insectos no se sientan atraídos por lo dulce de las uvas y lleguen a ellos antes de aterrizar en las vides". 

Rosales ayudan a detectar enfermedades de las vides

Por nuestra parte, investigamos y encontramos que agricultores y jardineros aseguran que los rosales ayudan a detectar algunas enfermedades relacionadas con el ataque de hongos, como el oidio, que es muy dañina y difícil de erradicar si no se detecta a tiempo y sus síntomas son visibles primeros en los rosales, que en las vides.