Usa este truco para revivir las espinacas que se están marchitando en el refrigerador

Si has dejado espinacas demasiado tiempo en el refrigerador seguramente has notado como estas empiezan a marchitarse o quemarse y en este estado es muy difícil utilizarlas en tus platillos, no obstante, existe un truco que puedes utilizar para sacar tus espinacas del refrigerador y darles una segunda vida sí ya han cambiado su aspecto y esta vez nosotros te enseñaremos cómo llevarlo a cabo. 

Las espinacas al ser refrigeradas van a durar frescas y crujientes por más tiempo, no obstante, pueden ir perdiendo humedad si las dejas el suficiente tiempo en climas fríos e incluso llegarán a tener un efecto de quemado, es decir parecerán marchitas y perderán firmeza, afortunadamente aún en este punto puedes tratar de recuperarlas con el truco que te enseñaremos. 

Revivir espinacas marchitas

Qué necesitarás

• 1 litro de Agua hirviendo
• 1 litro de Agua fría
• 1 taza de Hielos

Lo primero que deberás hacer será poner un poco de agua en una olla pequeña y dejar que hierva, una vez que llegues a este punto deberás sumergir tus hojas de espinacas por pocos segundos en el agua caliente y después pasarlas automáticamente a un baño maría inverso, es decir un recipiente con agua fría y hielos, déjalas reposar ahí por algunos minutos y después sacude ligeramente para eliminar el exceso de humedad. 

Es importante recalcar que antes de que intentes este truco revises muy bien las características de tus espinacas, estas pueden verse marchitas oscuras y sin estructura, pero si cuentan con características como mal olor o si su textura ha cambiado y ahora se sienten pegajosas o viscosas, entonces lo mejor es desechar estas espinacas ya que han comenzado su proceso de putrefacción y ya no son comestibles.