Con estos tips aprenderás a usar la vaporera como todo un profesional

Para hacer tamales, para hervir nuestras verduras y hasta para cocinar nuestro ponche se necesita una vaporera. Ya sabes: Esa olla grandota que tenía tu mamá o abuelita y que parecía cocinar todo como por arte de magia y por esa razón es que todas las personas que vimos cómo funcionaba, terminamos por amarla, aunque no supiéramos ni cómo usarla. 

Y es que parece sencillo, pero definitivamente tiene su chiste, que te ayudaremos a entender, para que cuando quieras usar esta herramienta de cocina, no te salgan las cosas mal. Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que algunos trucos para que puedas aprender a usar la vaporera para cocinar. 

Existen diferentes tipos de vaporeras, pero las más comunes son las pequeñas, otras plegables y otras con rejilla plegable. Por esta razón es vital que sepas cómo hace y puedas cocinar todo lo que quieras, como es el caso de las de metal, que son las más comunes, así que no pierdas más tiempo y ¡toma nota!

1. Monta las partes de la vaporera

Antes de cocinar es vital que acomodes las partes de tu vaporera, como la base, que debe contener agua hasta la línea de la vaporera, luego un plato difusor, la bandeja donde irán las verduras y una tapa con orificio y asa. 

2. Las verduras van al final

Coloca las verduras encima de la bandeja con agujeritos para que se cuezan al vapor. Asegúrate de que estén cortadas uniformemente para que se puedan cocer bien. Trata de no tapar por completo los orificios, para que el vapor pueda viajar perfectamente bien en toda el área. 

3. Si no tienes vaporera, usa una cesta de aluminio

Para sustituir la vaporera, sirve cualquier cazuela donde quepa una cesta con verduras, que hará la función de la tapa o bandeja agujereada para que el calor llegue a las verduras.