¿Por cuánto tiempo se debe precalentar el horno? La clave para que tu cena salga perfecta

Ya sea para preparar un buen postre o elaborar un delicioso asado, el horno convencional puede ser de gran ayuda, sin embargo, para que tus platillos salgan bien debes de utilizarlo correctamente y eso incluye el precalentado adecuado, por eso esta vez te explicaremos cómo precalentar correctamente tu horno y por cuánto tiempo deberás hacerlo para que tu cena de año nuevo salga perfecta. 

Para qué sirve el precalentado

El precalentado del horno permite que el calor esté distribuido adecuadamente antes de meter a cocinar tus alimentos a este equipo, así cuando agregues tus preparaciones al horno este ya tendrá la temperatura correcta y evitarás que la cocción de tus alimentos se dé de forma lenta, lo que puede propiciar que la parte exterior se queme o que la parte interior quede demasiado cruda. 

Cuánto tiempo debes de precalentar

Para que el precalentado se lleve a cabo de forma correcta debes prender el horno algunos minutos antes de utilizarlo con tus alimentos, lo ideal es precalentar tu horno de 10 a 15 minutos para hornos convencionales de gas, si se trata de hornos eléctricos el tiempo de precalentado puede extenderse por 5 minutos más. Aunque puedes precalentar el horno por más tiempo, no es recomendable ya que se considera un gasto innecesario de energía o combustible. 

Recomendaciones

Para que tus platillos puedan cocinarse correctamente en el horno y aproveches de mejor forma el precalentado del mismo, procura nunca cocinar alimentos congelados ya que estos tardan más tiempo en estar listos, además evita estar abriendo y cerrando la puerta de tu horno a menos que la receta lo pida, ya que puede significar una pérdida de la temperatura dentro del horno y una cocción irregular en tus alimentos.