Tips de cocina

3 trucos prácticos para aprender a usar el horno de la estufa y cocinar la cena de Navidad

El horno es el mejor amigo de muchos cocineros y el monstruo más temido de la generación millenial y centennial
viernes, 22 de diciembre de 2023 · 20:10

Si te tocó cocinar la cena de Navidad, es momento de perderle el miedo y la flojera al horno de la estufa, porque todos sabemos que los platillos cocinados ahí son mejores. Por eso es que hoy queremos compartir contigo algunos trucos para que puedas usar este electrodoméstico sin miedo y listo para triunfar. 

El horno es el mejor amigo de muchos cocineros y el monstruo más temido de la generación millenial y centennial. Esto se debe a la poca familiarización que tienen con el aparato, probablemente, porque al menos en México, este compartimiento de la estufa se suele usar para guardar trastes como ollas y sartenes

Pero la verdad es que ése manejo limitado se termina aquí, porque te diremos al menos 3 trucos esenciales que debes saber a la hora de usar el horno de la estufa, para que lo sepas usar como todo un experto. Así que sino habías encontrado el hack de hacks, probablemente estés en el lugar indicado. Así que ¡toma nota!

1. Precalentar el horno

Este es uno de los pasos más importantes para obtener resultados óptimos al hornear. El precalentamiento ayuda a que el horno alcance la temperatura deseada antes de que se introduzca la comida. Esto asegura que la comida se cocine uniformemente y que no se queme en el exterior antes de que esté cocida en el interior.

2. No lo abras tantas veces

Cada vez que abres el horno, dejas escapar el calor, lo que puede ralentizar el proceso de cocción. Si es posible, evita abrir el horno hasta que la comida esté casi lista. Si tienes que abrirlo, hazlo rápidamente y por un breve período de tiempo.

Cada vez que abres el horno, dejas escapar el calor, lo que puede ralentizar el proceso de cocción. Foto: Unsplash

3. Usa los utensilios y moldes adecuados

No todos los utensilios y moldes son aptos para el horno. Asegúrate de que los utensilios que uses estén hechos de materiales resistentes al calor, como metal o vidrio. También es importante usar moldes del tamaño adecuado para la cantidad de comida que estés cocinando.