¿Cómo escoger una calabaza perfecta para adornar tu casa durante la temporada de otoño? Te compartimos algunos tips

El otoño trae consigo algunas frutas de temporada que podemos disfrutar en México. Una de las más destacadas sin duda, es la mandarina, ese cítrico que destaca por su sabor dulce, de color anaranjado y similar a otras frutas como la toronja o la naranja. Pero este alimento no es el único que podemos disfrutar durante estos meses, la calabaza también toma gran popularidad.

Es probable que en algún mercado o tienda de autoservicio hayas notado que la calabaza ya se encuentra a la venta, en estos lugares podemos hallar opciones que son muy variables según su forma, color y dimensión. En octubre y noviembre son los meses en los que más se acostumbra a elaborar diferentes platillos con este fruto.

Si has considerado realizar diferentes preparaciones como calabaza en tacha, puré, cremas o pays y bizcochos, te damos algunas recomendaciones para que elijas las mejores piezas, incluso si quieres utilizarla para decorar tu casa durante esta época de otoño. Toma nota.

Tips para elegir la calabaza perfecta

Piel o cáscara. Al momento de elegir un ejemplar de calabaza debemos observar su cáscara, esta debe de estar firme, la calabaza no debe de tener golpes o percibirse la piel muy suave o delgada.

Color. Aunado a la apariencia de la piel debes considerar el color, este debe ser brillante y uniforme. Revisa la pieza no tenga manchas o tenga una tonalidad opaca.

Tallo. Cuando estamos eligiendo la calabaza perfecta, debemos observar que el tallo esté adherido al fruto, este debe estar firme y seco, esto asegurara que se trata de una calabaza en perfectas condiciones.

Peso. Al momento de elegir la calabaza deberás de selecciona aquella que te sea suficiente para las recetas que desees elaborar o para el decorado que quieres. El peso debe corresponder a la dimensión del fruto.

Sonido. Al momento de explorar la calabaza deberás de dar golpecitos, el sonido que emite debe ser hueco.

Siguiendo estos sencillos tips de compra podrás adquirir una calabaza perfecta para sus platillos o decorados de temporada.