Remedio casero para desinfectar correctamente el cilantro, perejil u otra hierba para cocinar

Por su forma de cultivo, es bastante normal qué hierbas como el cilantro, el perejil, las espinacas y otros vegetales de hoja verde tengan mucha tierra, suciedad o microorganismos entre sus hojas y tallos, por eso es tan importante lavarlas y desinfectar las muy bien antes de consumirlas, ya que muchas veces estas se comen de forma cruda y directa, por lo que ningún método de cocción te ayudará a eliminar los microorganismos presentes. 

La desinfección de estos elementos debe de darse con cuidado y siempre después de haber sido lavados. En el mercado existen varios productos especializados en desinfectar alimentos que van a consumirse de forma directa, pero si no tienes ninguno a la mano, puedes lograr un efecto muy similar con remedios caseros como el vinagre, que tienen propiedades antibacteriales y desinfectantes muy efectivas, si quieres aprender a hacerlo, nosotros te enseñaremos aquí. 

Desinfectante con vinagre

Ingredientes

• 2 tazas de Agua
• 1 taza de Vinagre

Lo primero que deberás hacer es lavar muy bien las hierbas que vayas a consumir, no necesitas utilizar jabón ya que estos pueden dejar trazas en el alimento y después terminarán en tu organismo, simplemente enjuaga muy bien con abundante agua fría, hasta eliminar por completo la suciedad más grande y visible en las hojas y tallos. 

Después de este proceso deberás mezclar el vinagre con el agua de la solución desinfectante de la receta, cuando hayas integrado ambos ingredientes, sumerge tus hierbas dentro de esta solución y deja reposar por 10 minutos, tras este tiempo retira las hierbas y vegetales, y enjuaga rápidamente con agua limpia para eliminar el sabor del vinagre, ahora estarán listas para comer sin problemas.