El truco que tu mamá no te dijo para preparar de forma deliciosa y perfecta el arroz rojo

¡Y qué chille la cazuela! Esta es una de las frases que seguramente has escuchado en redes sociales al estar revisando las recetas de cocina, durante tu navegación en internet te das que cuenta puedes preparar innumerables platillos fáciles y que además son económicos, pero cuando se trata de arroz nada más no das una, y es que por más que lo intentas no te queda. Lo has intentado todo y ni tu mamá ni tu abuela te han podido revelar el mayor secreto mejor guardado para que el arroz te quede en su punto.

Sabemos que el arroz es un alimento rico en fibra, es un cereal bajo en grasa, aporta al organismo vitamina D, es un alimento libre de grasas y de colesterol, además contiene calcio, fibra, hierro, tiamina y riboflavina. Y aprender a prepararlo no debe ser una tarea complicada. 

A través de Tik Tok se ha difundido un video de la usuaria @vasilvana1, en el cual nos da unos pequeños tips para que preparemos de forma correcta un delicioso arroz rojo. Para este platillo se necesitarán un par de ingredientes adicionales que ayudarán a darle sabor y color al arroz. Con estos consejos ahora si podrás decir orgullosamente que ¡Este arroz ya se coció!

De acuerdo con la cuenta @vasilvana1, para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 jitomate 
• Un trozo de cebolla
• Pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 4 tazas de agua
• Sal 
• Consomé en polvo
• Aceite

Preparación

1. Lo primero que debemos hacer es la salsa, en la licuadora se pone el jitomate partido, el trozo de cebolla, el diente de ajo, pimiento para darle más sabor. 
2. Se agregan cuatro tazas de agua y se licua hasta que todos los ingredientes se mezclen perfectamente. Recuerda que por cada taza de arroz se agregan dos de agua. 
3. En una cazuela se vierte suficiente aceite para que el arroz quede bien dorado. ¡Este es el secreto!
4. Posteriormente se agregan las dos tazas de arroz y se comienza mover hasta que quede bien dorado, sin dejar quemar
5. Una vez que el arroz ya ha quedado bien dorado, se agrega la salsa, esta debe de colarse antes de incorporarla
6. Finalmente se sazona con sal y consomé en polvo
7. Tapar y dejar cocinar a fuego bajo

¡Ahora sí, a disfrutar!