Diferencias entre nueces y pecanas, ¡no te vuelvas a confundir con estos frutos secos!

En Gastrolab nos interesa mucho informarte lo más posible sobre todos los consejos y características fundamentales de la hermosa gastronomía. En esta ocasión te presentamos las principales diferencias entre nuez y pecana, que aunque podrías pensar en que son lo mismo, lo cierto es que no. 

Esta diferencia es necesario conocer y tenerla muy presente sobre todo cuando leemos recetas traducidas del inglés al español, ya que no siempre se hace la diferencia entre estas. 

Además, se sabe que ambas pertenecen a la familia de los frutos secos y entre esta a la familia de las nueces, y en efecto,  tienen muchas características similares, sobre todo el sabor. 

Sin embargo, estas 3 características las diferencian por completo:

Las nueces tienen una corteza redonda y con mucha textura y por el contrario, las pecanas son de forma alargada y con textura lisa. 

El color de las pecanas es café muy obscuro y las nueces tienen tonalidad más dorada. 

En cuanto a su aporte calórico, las pecanas tienen mayor cantidad de calorías, por lo que te recomendamos agregar a tu dieta diaria las nueces. 

Con estas diferencias podrás identificarlas con mucha mayor facilidad.