¿Por qué mi pasta no tiene la cocción adecuada?, estos pueden ser los errores

Hace un par de días, me detuve a pensar en la manera en que cocinaba mi pasta de tornillo y, si bien, el espagueti y yo somos uno mismo, la realidad con el tema de ese tipo de pasta es otra cuestión, porque realmente nunca consigo tener un punto bueno, digamos que un termino perfecto y eso puede llegar a ser sumamente frustrante. Si tu, eres de las personas a las que les pasa lo mismo, entenderás el sentir profundamente. 

Ante esto, me dediqué a buscar un infinidad de cosas en cuanto a la razón, por la que no solía quedar perfecta la pasta o bien, porque no salía como todo un profesional, pensando realmente qué es lo que pasa o porque con una sí se da y con la otra no, qué estamos haciendo realmente mal como para que no salga como debería este platillo, que para muchos es como hacer un sándwich y esto fue lo que encontré. 

¿Cuál es el verdadero secreto de la pasta perfecta? 

De acuerdo a lo que menciona el chef Sandro Pattara, el error principal de una pasta puede estar en la cocción, por ello mucho se hace alusión a seguir los pasos de acuerdo al empaquetado para que no se tenga ningún error al momento de consumirlo, sin embargo, también se han recomendado dejar dos minutos menos de lo recomendado en el paquete de as indicaciones recomendadas.

Se destaca que la una vez que la pasta está con la cocción adecuada, estaría hecho un 80% del trabajo, aunado a ello aseguran que una de las mejores opciones para tener una pasta perfecta, siembres el truco del agua de la pasta de cocción para tener una salsa excelente, pues esto le dará un toque ideal de cremosidad y sabor, misma que siempre se debe agregar cuando se encuentre en el sartén.